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Decántalo
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Biologique
Jose Gil El Bardallo

Jose Gil El Bardallo

L'une des grandes révélations de la DOCa Rioja
Biologique
Jose Gil El Bardallo
75 cl.
2024
97 Parker
97 Atkin
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
José Gil Vigneron
Cave José Gil Vigneron
Contient des sulfites
95% Tempranillo, 5% Viura
Cépages 95% Tempranillo, 5% Viura
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Jose Gil El Bardallo 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 10 meses en barricas de roble.

Style Jose Gil El Bardallo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Poisson gras, Champignons, Saucisses, Légumineuses, Fromages affinés

À propos de Jose Gil El Bardallo

Lorsque nous entendons le mot 'vigneron', nous pensons immédiatement au respecté récoltant français. Cependant, en La Rioja (Espagne), cette même figure ne bénéficie pas toujours de la même reconnaissance que dans le pays voisin. Le 'boom' viticole de l'appellation vécu dans la seconde moitié du siècle dernier et l'arrivée de grands groupes de caves ont relégué les viticulteurs traditionnels au second plan. Heureusement, de nouvelles générations tentent de changer les choses. Des jeunes bien formés qui prennent les devants avec des idées novatrices et, surtout, un respect absolu des méthodes ancestrales, particulièrement dans le vignoble. Plus précisément, à San Vicente de Sonsierra, les "macanes", comme on appelle les habitants de ce village en référence à la houe qu'ils utilisaient dans les champs, vivent une véritable révolution œnologique, avec la naissance de petits projets émergents qui allient tradition et modernité. L'un d'eux, créé par Jose Gil (fils de Bodegas Olmaza) et sa compagne Vicky Fernández, est une petite cave où se conjuguent travail, passion et professionnalisme. Fortement influencés par la Bourgogne, ils nous présentent des vins authentiques reflétant le terroir.

C'est ainsi qu'ils lancent Jose Gil El Bardallo, un vin de parcelle de tempranillo avec un petit pourcentage de viura provenant d'une vigne située à une altitude de 515 mètres au-dessus du niveau de la mer. Des ceps de 50 ans plantés sur un sol calcaire, cultivés de manière biologique et récoltés manuellement dans des caisses de 200 kilogrammes au moment optimal de maturité. En cave, une fermentation avec égrappage complet est réalisée, puis le vin vieillit pendant 10 mois en barriques de chêne français de 500 litres.

Démontrant que l'avenir de la viticulture peut être brillant et durable, enraciné dans l'amour de leur terre et de leur héritage, Jose Gil El Bardallo se présente comme l'une des grandes révélations de la DOCa Rioja. Un vin de parcelle qui incarne la révolution de la viticulture à San Vicente.

 

2022

Jose Gil El Bardallo 2022 est un vin rouge au caractère fruité prononcé. Au nez, il révèle des arômes floraux et des notes de fruits rouges tels que les fraises et les cerises. En bouche, il est équilibré, avec une bonne structure et des tanins doux. Sa finale est longue et séduisante, laissant une sensation harmonieuse et captivante. Seulement 3 500 bouteilles de ce vin expressif et très aromatique ont été produites.

2024
97 Parker
2022
94 Parker
2021
95 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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