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Decántalo
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Invincible Tinto Nº 2

Invincible Tinto Nº 2

Force et profondeur des vignobles portugais de plus de 50 ans
Invincible Tinto Nº 2
75 cl.
2021
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Douro
Région d’origine Douro
Companhia de Vinhos Invencível
Cave Companhia de Vinhos Invencível
Contient des sulfites
Rufete, Tinta Amarela, Tinta barroca, Tinta roriz, Touriga Nacional, Touriga franca
Cépages Rufete, Tinta Amarela, Tinta barroca, Tinta roriz, Touriga Nacional, Touriga franca
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Invincible Tinto Nº 2 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 16 meses en barrica.

Style Invincible Tinto Nº 2
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Fromages affinés, Foie, Hamburgers, Gibier

À propos de Invincible Tinto Nº 2

Rita Marqués et Marc Kent se connaissent depuis plus de cinq ans. En particulier, depuis 2015, ces vignerons et viticulteurs travaillent ensemble en Afrique du Sud et au Portugal, où ils ont développé des projets très intéressants. La dernière en date, Companhia de Vinhos Invencível.

Pour trouver l'origine de cette nouvelle idée, il faut remonter à 2020, en pleine pandémie de Covid-19, lorsque Rita et Marc s'installent à Casais Do Douro, au cœur de la Cima Corgo. Il est curieux de voir comment, alors que le monde entier était à l'arrêt, ce couple s'est lancé dans la culture de vieux vignobles de plus de 50 ans, composés de vignes « invincibles », dans le nord-ouest du Portugal. C'est ainsi qu'ils ont décidé de nommer leurs vins, qui naissent sur des sols schisteux et granitiques (avec peu de matière organique), où poussent des variétés typiques de la région, telles que la touriga franca, la touriga nacional, la tinta roriz, la tinta amarela, la tinta barroca et la rufete. Tous font partie de la vinification de l'Invincible Tinto n° 2.

L'Invincible Tinto No. 2 est récolté le plus soigneusement possible, lorsque les raisins atteignent le point optimal de maturité et de qualité. Tout cela, en dehors du champ, sera également pris en charge dans la cave, où seules les meilleures grappes seront autorisées à entrer. Après cette sélection, l'Invincible Tinto n°2 est broyé et mis en cuve, en attendant le début de la fermentation. Enfin, l'Invincible Tinto No. 2 est décuvé et vieilli pendant près d'un an et demi en fûts de chêne. Longue vie à Companhia de Vinhos Invencível !

2019

L'Invincible Tinto No. 2 2019 est un vin rouge concentré, d'une couleur pourpre et violette profonde. Au nez, il s'agit principalement de fruits noirs et rouges. La bouche est juteuse et généreuse, avec des tanins bien équilibrés. Une longue finale

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