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Gerovassiliou Avaton

Gerovassiliou Avaton

Authenticité et élégance, un trésor grec à connaître
Gerovassiliou Avaton
75 cl.
2022
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Tesalia
Région d’origine Tesalia
P.G.I. Epanomi
Apellation P.G.I. Epanomi
Ktima Gerovassiliou
Cave Ktima Gerovassiliou
Contient des sulfites
Limnio, Mavroudi, Mayrotragano
Cépages Limnio, Mavroudi, Mayrotragano
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Gerovassiliou Avaton 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 16 mois en fûts de chêne français.

Gerovassiliou Avaton 2022 est un vin rouge qui transporte directement sur la côte grecque à chaque gorgée. Sa couleur pourpre intense anticipe la richesse des fruits rouges et noirs mûrs, entrelacés avec des épices douces telles que la vanille, la cannelle et une touche de cacao. En bouche, il se révèle plein et élégant, avec des tanins souples et mûrs qui enveloppent le fruit juteux, tandis que des notes de cèdre, de beurre et de tabac complètent l'expérience. Frais et équilibré, il invite à profiter d'un après-midi de découverte et de bonne conversation, laissant une finale agréable et persistante.

Style Gerovassiliou Avaton
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Gerovassiliou Avaton

Gerovassiliou Avaton est un vin rouge issu du coupage des variétés limnio, mavroudi et mavrotragano, produit par la cave Ktima Gerovassiliou sous l’IGPEpanomi en Thessalie, en Grèce.

 

Les grappes avec lesquelles le vin Gerovassiliou Avaton est élaboré subissent une fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves spéciales en chêne de Bourgogne, puis un élevage en fûts de chêne français. À titre indicatif, le cépage limnio, qui est l'un des trois cépages qui composent le coupage. Il s’agit du cépage grec le plus ancien dont il soit fait référence, puisqu'il était déjà mentionné par le dramaturge Aristophane au Vème siècle avant J-C.

 

La cave Ktima Gerovassiliou est située à Epanomi,, à 25 km au sud-est de Thessalonique. Elle compte 72 hectares de vignobles où coexistent des variétés indigènes et étrangères qui poussent dans un climat méditerranéen sur des sols sableux avec des substrats argileux et des roches. calcaire où même des fossiles marins ont été découverts.

 

Gerovassiliou Avaton est un vin authentique, équilibré et de caractère qui nous permet de découvrir l'immense richesse que nous offrent les vins à base de cépages grecs.

 

2022

Gerovassiliou Avaton 2022 est un vin rouge qui transporte directement sur la côte grecque à chaque gorgée. Sa couleur pourpre intense anticipe la richesse des fruits rouges et noirs mûrs, entrelacés avec des épices douces telles que la vanille, la cannelle et une touche de cacao. En bouche, il se révèle plein et élégant, avec des tanins souples et mûrs qui enveloppent le fruit juteux, tandis que des notes de cèdre, de beurre et de tabac complètent l'expérience. Frais et équilibré, il invite à profiter d'un après-midi de découverte et de bonne conversation, laissant une finale agréable et persistante.
2021

Gerovassiliou Avaton 2021 est un vin rouge qui séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, de raisins secs, de café et une touche de cacao. En bouche, il se révèle concentré, avec des tanins souples qui se marient à une riche expression fruitée et une délicate épice qui persiste jusqu'à la fin. Un vin d'une grande puissance et équilibre, doté d'une excellente capacité de vieillissement.
2018 Gerovassiliou Avaton 2018 est un vin rouge qui offre au nez des arômes rappelant les fruits rouges mûrs, les raisins secs, le café et le cacao. Son passage en bouche est concentré avec des tanins souples agrémentés d’un fruité abondant et d'une note épicée qui perdure jusqu’à la fin. Un vin rouge avec une puissance, un bel équilibre et une excellente capacité de garde.
2019
90 Suckling

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