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Vinyes Domènech Furvus

Vinyes Domènech Furvus

Douceur merveilleuse et subtilité
Vinyes Domènech Furvus
75 cl.
2024
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Montsant
Apellation D.O. Montsant
Vinyes Domènech
Cave Vinyes Domènech
Contient des sulfites
95% Garnacha Peluda, 5% Merlot
Cépages 95% Garnacha Peluda, 5% Merlot
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Vinyes Domènech Furvus 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Vinyes Domènech Furvus
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Champignons, Fromages à pâte molle, Viande rouge

À propos de Vinyes Domènech Furvus

Furvus est un vin rouge de la A.O. Montsant produit par Vinyes Domènech, une cave qui fut fondée en 2002 par la famille Domènech.

Le climat de cette région de l'A.O. Montsant est méditerranéen mais avec des influences continentales. Les montagnes agissent comme une barrière naturelle contre l'influence maritime, ce qui provoque un grand contraste thermique entre le jour et la nuit. La température minimale moyenne annuelle est de 7 ° C et le maximum est de 20. Ce climat est caractérisé par des hivers froids et étés chauds et secs.

Ce vin est un assemblage de Garnacha (80%) et Merlot (20%) à partir de vieilles vignes plantées à Caçanes 450-500 mètres d'altitude, sur le sol argilo-calcaire. La viticulture biodynamique et biologique est pratiquée, certifiée par le Conseil catalan de l'agriculture écologique Producció (CCPAE)

En ce qui concerne l'élaboration, après la récolte et d'extraction est réalisé fermentation alcoolique pendant 12 jours à une température inférieure à 29ºC.
Furvus reste 12 mois en barriques neuves de chêne français (50%) et les fûts de chêne américain de première et de deuxième année (50%).

2021 Furvus 2021 séduit par son expressivité aromatique immédiate, révélant des nuances de mûres sauvages, de myrtilles à pleine maturité et de prunes rouges. Progressivement, Furvus se déploie dans le verre, laissant entrevoir des effluves épicées et des notes d'agrumes, agrémentées d'évocations herbacées telles que le romarin et la lavande. En bouche, se distinguent les saveurs de framboises bien mûres, ponctuées par des touches balsamiques rafraîchissantes. Furvus 2021 est un vin rouge qui allie la générosité du fruit, la complexité des arômes et la vivacité de l'acidité en une symphonie harmonieuse au caractère agréablement méditerranéen.
2011 Il se présente en bouche comme ample, puissant et savoureux, avec une forte présece de fruits. Il présente des tanins mûrs et une acidité bien intégrée. Final agráble et persistant. Post-goût fruité et légèrement minéral.

Couleur cerise bigarreau aux reflets violacés. De robe moyenne, il est propre et brillant.

Au nez, il présente une haute intensité arômatique, caractérisée par des fruits murs ainsi que des notes lactées et de sous-bois et des notes épicées, florales et balsamiques. Fond légèrement minéral.
2010 Un vin ample, puissant et savoureux aux notres de fruit très perceptibles. Son passage en bouche est enveloppant, et ses tannins sont mûrs mais un peu sechants. Son acidité est bien intégrée. Furvus est un vin espagnol ample et élégant. Finale agréable avec une bonne persistence et un arrière-goût fruité et légèrement minéral.

Couleur rouge bigarreau aux reflets violacés et aux bords grenat. Un vin rouge de couche haute, propre et brillant aux larmes abondantes, fines et onctueuses.

Nez de grande intensité où les notes de fruit mûr prennent le devant de la scène. Au fur et à mesure que le vin s'ouvre, des notes de lait et de sous-bois sont perçues ensemble avec quelques notes épicées et d'arômes floraux et balsamiques légers. Finale de notes minérales et de réglisse.
2009 Un vin ample, puissant et savoureux aux notres de fruit très perceptibles. Son passage en bouche est enveloppant, et ses tannins sont mûrs mais un peu sechants. Son acidité est bien intégrée. Furvus 2009 est un vin espagnol ample et élégant. Finale agréable avec une bonne persistence et un arrière-goût fruité et légèrement minéral.

Couleur rouge bigarreau aux reflets violacés et aux bords grenat. Un vin rouge de couche haute, propre et brillant aux larmes abondantes, fines et onctueuses.

Nez de grande intensité où les notes de fruit mûr prennent le devant de la scène. Au fur et à mesure que le vin s'ouvre, des notes de lait et de sous-bois sont perçues ensemble avec quelques notes épicées et d'arômes floraux et balsamiques légers. Finale de notes minérales et de réglisse.
2008 Un vin ample, puissant et savoureux, avec une bonne présence de fruits. Passage en bouche crémeux, avec des tanins équilibrés et des sensations un peu sèches. Finale agréable, bonne persistance avec un léger arrière-goût minéral.

Couleur rouge cerise intense avec un bord violet. Couche haute. Vin propre et lumineux. Larme fine et douce.

Arômes intenses de fruits mûrs, qui prennent le devant de la scène. Après, les notes de sous-bois et les nuances de lait émergent avec des légères touches balsamiques et de fleurs. Finale marqué par les notes minérales et de réglisse.
2007 La saveur est sucré avec un arrière goût frais.

Rouge cerise à pourpre.

En forte odeur aromatique de fruits mûrs.
2020
91 Peñín
2014
92 Peñín
2013
93 Peñín
2011
93 Peñín
2010
91 Parker
2009
92 Peñín
2008
91 Peñín
92 Parker
2007
92 Peñín
91 Parker
2011

Grenaches du Monde 2014, Silver Medal

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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