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Decántalo
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Biologique
Fontanafredda Vigna la Rosa Barolo Organic

Fontanafredda Vigna la Rosa Barolo Organic

Tradition, terroir et excellence
Biologique
Fontanafredda Vigna la Rosa Barolo Organic
75 cl.
2018
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOCG Barolo
Apellation DOCG Barolo
Fontanafredda
Cave Fontanafredda
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Fontanafredda Vigna la Rosa Barolo Organic 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 24 meses en barricas de roble.

Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo Organic 2018 présente une robe rouge rubis aux reflets grenat qui annoncent sa complexité. Au nez, ce vin évoque des arômes floraux de roses fanées et de violettes qui se mêlent à des nuances de tabac et de sous-bois, complétés par une subtile touche de vanille. En bouche, les tanins se ressentent d'abord doux et veloutés, mais révèlent ensuite une structure dense, accompagnée d'une acidité fraîche qui rehausse l'essence fruitée. La rétro-olfaction est prolongée, laissant une impression riche et savoureuse. Ce Barolo se distingue par son profil aromatique intense et son équilibre impeccable, étant un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience complète et sophistiquée.

Style Fontanafredda Vigna la Rosa Barolo Organic
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Fontanafredda Vigna la Rosa Barolo Organic

À la fin des années 1850, Rosa Vercellana, connue sous le nom de la Bela Rusin, n'avait que 14 ans lorsque son regard croisa celui de Vittorio, fils du roi Charles-Albert, lors d'une promenade dans le parc de Racconigi. Ce fut le coup de foudre, bien que leur relation ait dû rester secrète pendant des années. Rosa devint la femme la plus enviée de son époque et eut avec Vittorio deux enfants : Vittoria et Emanuele.

Après la mort de l'épouse du roi et malgré les pressions pour qu'il épouse quelqu'un de son rang, en 1877 Vittorio la choisit, la nommant Comtesse de Mirafiore et Fontanafredda et lui offrant le domaine de Serralunga d'Alba, dans le Piémont (Italie). Là, entre la bonne cuisine et le goût du vin, naquit l'histoire du domaine Fontanafredda. Son fils, Emanuele Alberto, consolida le projet, le transformant en une référence à Barolo et dans la région de Serralunga.

Aujourd'hui, Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo Organic est un hommage à cette histoire. Ce Barolo reflète le terroir de Serralunga, avec ses sols riches en sable, calcaire et la marne bleue caractéristique de la région. Les raisins de nebbiolo sont vendangés à la main et fermentés soigneusement avec des levures indigènes, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne moyen, avant un affinage de 12 mois en bouteille. 

Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo Organic est un vin élégant, complexe et profond, qui unit l'héritage de la Bela Rusin à l'excellence du Barolo contemporain. 

 

2018

Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo Organic 2018 présente une robe rouge rubis aux reflets grenat qui annoncent sa complexité. Au nez, ce vin évoque des arômes floraux de roses fanées et de violettes qui se mêlent à des nuances de tabac et de sous-bois, complétés par une subtile touche de vanille. En bouche, les tanins se ressentent d'abord doux et veloutés, mais révèlent ensuite une structure dense, accompagnée d'une acidité fraîche qui rehausse l'essence fruitée. La rétro-olfaction est prolongée, laissant une impression riche et savoureuse. Ce Barolo se distingue par son profil aromatique intense et son équilibre impeccable, étant un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience complète et sophistiquée.

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