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Decántalo
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Fincas de Ganuza Reserva

Fincas de Ganuza Reserva

Un vin intense, complexe et élégant.
Fincas de Ganuza Reserva
75 cl.
2018
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Remírez de Ganuza
Cave Remírez de Ganuza
Contient des sulfites
90% Tempranillo, 10% Graciano
Cépages 90% Tempranillo, 10% Graciano
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Fincas de Ganuza Reserva 2018

Vin rouge Réserve. 25 mois en fûts de chêne français et américain.

Style Fincas de Ganuza Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Apéritif, Viande blanche, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Fincas de Ganuza Reserva

Fincas de Ganuza Reserva est un vin rouge de la Rioja produit par la cave Remirez de Ganuza. Le domaine est situé dans le centre de Samaniego (Alava).

Fincas de Ganuza Reserva est composé de Tempranillo (90%) et un faible pourcentage de Graciano (10%). Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées entre 25 et 40 ans.
Fincas de Ganuza Reserva commence avec une récolte manuelle dans des boîtes de 12 kg. Dans la cave les raisins restent pendant environ 24 heures en chambre froide à une température de 4-6 ° C   Les raisins subissent ensuite une  sélection où chaque groupe est séparé.
De cette façon, le vin est fabriqué uniquement à partir de grappes égrappés, à savoir la plupart des grappes supérieures exposées aux rayons du soleil et donc plus mature.
Comme pour le vin, la fermentation se produit dans de petites cuves en acier inoxydable et des cuves de chêne français de 7000 litres.
Enfin, Fincas de Ganuza Reserva est vieilli pendant 25 mois en nouvelle-américain (20%) et en barriques de chêne français (80%).

2015

Fincas de Ganuza Reserva 2015 est un rouge savoureux. Au nez, il est puissant, avec une large palette d'arômes allant des fruits rouges aux nuances lactées, en passant par les confitures et les touches minérales. En bouche, il est généreux, corsé. Soyeux et persistant. Une acidité délicate et bien équilibrée. Finale longue et vivifiante.
2012 Fincas de Ganuza Reserva 2012 est un vin rouge mature, complexe et charnu. Ce millésime se distingue par sa délicatesse aromatique, avec d’élégants arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées sur un fond toasté très propre. En bouche, il est corpulent, avec du volume et une finale assez fraîche.
2008

Bonne entrée, puissant, juteux et charnu. Velouté et chaleureux avec des notes de fruits noirs et de l'étape de chêne. Bonne acidité. Long et enveloppante finition.



Cerise moyenne-haute couche avec des reflets violets. Larme intense et propre.



Intensément aromatique. Présence de fruits noirs mûrs avec épicé et grillé. Lactiques touches sur un fond frais.
2007 Il es puissant, savoureux et charnu. Il a une entrée en bouche douce, veloutée et un bon équilibre entre fruit et élevage. Une finale avec beaucoup de rappels aromatiques, des fruits noirs aux fines notes balsamiques, en passant par du cacao et du toasté.

Couleur rouge cerise brillante, de couche haute avec des éclats rubis dans le reflet. Larme fine et intense descendant lentement qui colore légèrement le verre.

Arôme intense, pénétrant et complexe. Puissants arômes de fruit noir mûr avec un fond d'épices douces, balsamiques et fûmées. On perçoit du chêne crémeux et enveloppant bien intégré à l'ensemble.
2006 Savoureux et bien structuré. Tanins de grande qualité. Un vin élégant avec grande présence de fruits. Notes torréfiées, vanillés, balsamiques et fruits rouges.

Belle couleur rouge rubis. Une robe moyennement haute, et de fines larmes de lente descente.

Les arômes sont intenses. Nuances boisées propre au vieillissement, des notes de fruits frais. On perçoit des rappels épicés et vanillés.
2005 Vin ample à l'attaque, qui remplit la bouche d'un grand éventail de notes de fruits très mûrs, de confiture, et d'abondantes touches d'épices crémeuses et des grands arômes balsamiques. Un vin très savoureux, un peu douceâtre et délicieux, avec une bonne structure et des tanins polis. Finale longue et persistante, très agréable.

Couleur rouge cerise intense avec des bords rouge écarlate. Un vin propre et lumineux et de couche moyenne-haute. Larme dense et élégante.

Vin intense et complexe, avec une bonne charge de fruits noirs mûrs entourée de nuances épicées abondantes. Lorsqu'il s'ouvre, on perçoit les notes grillées élégantes et les touches de cacao et de café, accompagnés de touches de cuir et de tabac sur un grand fond balsamique.
2003 Dans la bouche d'entrée est bon, savoureux, tanins épicés, vivant. Disposant d'une longue finale.

De couleur cerise avec une bonne évolution sur le bord qui rappelle les Gran reservas de Rioja.

Le nez des arômes de fruits rouges mûrs, des tanins vivants, des notes de menthe et les sentiments du café et du chocolat.
2016
92 Peñín
2013
92 Peñín
91 Parker
2012
92 Parker
2011
92 Peñín
2010
92 Peñín
92 Parker
2009
91 Parker
2008
92 Parker
2007
90 Parker
2005
91 Peñín
2003
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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