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Biologique
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude

Un chardonnay qui capture l'essence du Mâconnais
Biologique
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude
75 cl.
2022
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Pouilly Fumé
Apellation AOC Pouilly Fumé
Domaine Eve & Michel Rey
Cave Domaine Eve & Michel Rey
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 11 meses en barricas de roble.

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude 2022 est un vin blanc arborant une robe jaune paille clair. Au nez, il dévoile des arômes concentrés de fruits jaunes mûrs tels que la pêche, accompagnés d'une subtile touche de vanille. En bouche, il se distingue par une attaque pleine et minérale, mettant en avant ses acides mûrs et une longue persistance aromatique. Ce Bourgogne blanc biologique est élégant, avec une minéralité caractéristique et un profil crémeux promettant un bon potentiel de vieillissement. 

Style Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Viande blanche, Sushi, Fruits de mer

À propos de Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude

“Qui se ressemble s'assemble”, ainsi, lorsque la perfectionniste Eve et le passionné Michel se sont rencontrés, ils ont su qu'ils allaient diriger ensemble le petit domaine qu'ils possèdent dans le charmant village de Vergisson, en Bourgogne (France). Partant du principe qu'ils contrôlent eux-mêmes tout le travail, à la fois dans le vignoble et dans la cave, ils connaissent chaque cep de leur propriété. Un savoir-faire à quatre mains qui, en peu de temps, les a érigés en référence de la région du Maconnais, et leurs vins en l'une des expressions les plus pures de chardonnay de la région.  

Dans le cas de Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude, les raisins proviennent du vignoble appelé La Maréchaude, à Vergisson. Des vieilles vignes de chardonnay plantées dans les années 1970, soignées de la manière la plus naturelle possible. Seuls des traitements biologiques sont appliqués, sans insecticides ni pesticides. La vendange est faite à la main et transportée dans de petites caisses. Une fois sélectionnés, les raisins sont doucement pressés en grappes entières dans une presse pneumatique. Ensuite, le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Enfin, le vin vieillit pendant au moins 10 mois dans des fûts usagés. Il est mis en bouteille sans filtration et avec très peu de soufre.

Fruit de l'union de ce couple ingénieux et de la magie de Vergisson, Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude est un vin qui encapsule l'essence du terroir du Maconnais. Avec une fraîcheur et une complexité qui invitent à plonger dans la riche tradition viticole de la Bourgogne, ce vin offre une expérience sensorielle inégalée.

 

2022

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Marechaude 2022 est un vin blanc arborant une robe jaune paille clair. Au nez, il dévoile des arômes concentrés de fruits jaunes mûrs tels que la pêche, accompagnés d'une subtile touche de vanille. En bouche, il se distingue par une attaque pleine et minérale, mettant en avant ses acides mûrs et une longue persistance aromatique. Ce Bourgogne blanc biologique est élégant, avec une minéralité caractéristique et un profil crémeux promettant un bon potentiel de vieillissement. 

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