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Biodynamique
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes

Un chardonnay floral et minéral
Biodynamique
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Mâcon-Verzé
Apellation AOC Mâcon-Verzé
Domaine Leflaive
Cave Domaine Leflaive
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique.

Style Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Fromages à pâte molle

À propos de Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chênes est un vin blanc biodynamique élevé en fût et élaboré avec le cépage Chardonnay par le Domaine Leflaive dans l’AOC Mâcon-Verzé (Bourgogne).

La famille Leflaive est installée dans la prestigieuse région de Mâcon-Verzé depuis 1717, mais c'est seulement à partir de 1904 que, grâce à Joseph Leflaive, les vins commencent à faire la renommée du domaine. Un prestige qui a atteint son apogée avec Anna-Claude Leflaive. Lorsqu'elle a repris les rênes du domaine familial en 1990, elle a opté pour la construction d'un sol biologique sain et a converti tous les vignobles à la biodynamie, dont dix hectares de premiers crus et cinq hectares de grands crus. Aujourd'hui Brice de la Morandière, arrière-petit-fils du fondateur Joseph Leflaive et actuel responsable du domaine, suit les traces d'Anne-Claude.

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chênes est issu de vieilles vignes plantées sur un sol argilo-calcaire rassemblées dans un seul vignoble très particulier appelé Les Chênes. Les pieds de vigne âgés en moyenne de 30 ans sont situés à environ 300 mètres d'altitude et sont travaillés selon une agriculture biodynamique, sans utiliser d’herbicides ni d’engrais chimiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.

Une fois dans la cave, les raisins du Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes fermentent et vieillissent dans un mélange de cuves. Une partie est réalisée dans des cuves en acier inoxydable, une autre partie dans des cuves en béton et, enfin, 10 % du vin passe 18 mois dans des fûts de chêne français avant d'être mise en bouteille.

Élaboré par l'un des meilleurs producteurs de vins blancs de Bourgogne de la Côte de Beaune, le Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chêne est un chardonnay d'une grande pureté, à la fois floral et minéral.
2017 Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes 2017 est un vin blanc crémeux aux arômes floraux, de fruits blancs et d'agrumes, avec une touche de pain frais. En bouche, il est élégant, frais et très vif.

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