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Decántalo
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Biodynamique
Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay

Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay

Une parfaite introduction aux vins blancs du Jura
Biodynamique
Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay
75 cl.
2023
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Jura
Région d’origine Jura
AOC Arbois-Pupillin
Apellation AOC Arbois-Pupillin
Domaine de la Pinte
Cave Domaine de la Pinte
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique. 10 meses en barrica.

Style Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Riz

À propos de Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay

Le Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay est un vin blanc biodynamique élaboré à partir de Chardonnay. Appartenant à l’AOC Arbois, il est produit par le Domaine de la Pinte.

Le Domaine de la Pinte est une cave familiale disposant de 34 hectares de vignobles principalement implantés sur des sols de marnes bleues situés à près de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur les communes d’Arbois et de Pupillin. On y travaille en agriculture biologique depuis 1999 et en agriculture biodynamique depuis 2009.

Les vignobles du Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay sont cultivés en agriculture biodynamique et sont implantés sur des sols constitués de marnes bleues. Leurs rendements moyens sont de l’ordre de 35 hectolitres par hectare environ. Pour respecter le plus possible les raisins, on les récolte à la main.

Une fois parvenus en cave, les raisins du Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay sont pressurés. On nettoie alors le moût par décantation. Par la suite, le moût subit une fermentation alcoolique dans des cuves à température contrôlée, grâce à des levures autochtones. On procède ensuite à une fermentation malolactique afin de conférer des touches lactiques au vin et de diminuer légèrement son acidité. Enfin, le vin est élevé en fûts pendant dix mois, puis filtré légèrement avant sa mise en bouteille.

Le Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay est un vin très accessible, fruité et rond.

2022

Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay 2022 est un blanc jeune qui charme par sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il déploie une palette d'arômes dominée par des notes de pommes vertes et de poires bien mûres, entrelacées de touches subtiles d'agrumes. En bouche, il présente une texture onctueuse qui s'harmonise avec une acidité trépidante, offrant une saveur intense et durable. Ce Chardonnay, avec son équilibre et sa concentration de saveurs, invite à une dégustation progressive et réfléchie.
2019

Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay 2019 est un blanc fruité. Au nez, il est puissant, exhalant des arômes de fruits à pleine maturité. En bouche, il se révèle harmonieux et onctueux, doté d'une belle ampleur et de saveurs d'agrumes. Des nuances minérales, de noisette et de notes grillées s'y distinguent.
2016 Le Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay 2016 présente un nez intense aux arômes de fruits jaunes mûrs. Il est doté d’une bouche équilibrée et volumineuse, offrant quelques soupçons d’arômes d'agrumes. On y perçoit également des notes minérales et de légères touches de noisettes grillées.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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