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Biologique
Domaine Berthet-Bondet Tradition

Domaine Berthet-Bondet Tradition

Un Chardonnay et Savagnin du Jura élevé sous voile de fleur
Biologique
Domaine Berthet-Bondet Tradition
75 cl.
2018
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Jura
Région d’origine Jura
AOC Côtes du Jura
Apellation AOC Côtes du Jura
Berthet-Bondet
Cave Berthet-Bondet
Contient des sulfites
80% Chardonnay, 20% Savagnin
Cépages 80% Chardonnay, 20% Savagnin
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Berthet-Bondet Tradition 2018

Vin blanc Vieillissement sous fleur Biologique. 24 mois sous fleur.

Le Domaine Berthet-Bondet Tradition 2018 est un vin blanc complexe avec des arômes de fruits blancs mûrs, des notes de fruits secs grillés et des touches d'herbes sèches. La bouche est pleine, onctueuse et bien équilibrée. Il présente une acidité encore vive et le caractère salin si typique des vins jaunes.

Style Domaine Berthet-Bondet Tradition
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Risottos, Plats épicés , Poisson blanc, Viande rouge

À propos de Domaine Berthet-Bondet Tradition

Le Domaine Berthet-Bondet Tradition est un vin élaboré à partir de Chardonnay et de Savagnin. D’AOC Côtes-du-Jura, il est produit par le Domaine Berthet-Bondet.

Le Domaine Berthet-Bondet a été fondé par un couple d’agronomes en 1985 et se situe dans le Jura. Le domaine travaille ses 15 hectares de vignobles en agriculture biologique depuis 2010. 10,5 hectares de ces vignobles sont d’AOC Côtes-du-Jura, tandis que le reste appartient à l'AOC Château-Chalon.

On vendange le raisin sélectionné pour élaborer le Domaine Berthet-Bondet Tradition à la main. Une fois en cave, le raisin est éraflé et pressuré. Il fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, puis subit un élevage sous voile de fleur dans des fûts en chêne pendant deux ans. Grâce aux techniques d’élaboration employées, ce vin dispose d’un potentiel de garde de près de 30 ans.

2018

Le Domaine Berthet-Bondet Tradition 2018 est un vin blanc complexe avec des arômes de fruits blancs mûrs, des notes de fruits secs grillés et des touches d'herbes sèches. La bouche est pleine, onctueuse et bien équilibrée. Il présente une acidité encore vive et le caractère salin si typique des vins jaunes.
2012 Le Domaine Berthet-Bondet Tradition 2012 est un vin aux arômes intenses de fruits secs et de fruits blancs mûrs, avec une légère touche de levure. Le tout est lié par une agréable salinité. La bouche est sèche et puissante, avec un rappel des notes de fruits secs perçues au nez et des touches mielleuses. Elle présente beaucoup de volume. Il s’agit d’un vin ample et frais.

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