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Decántalo
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Dom Pérignon Rosé Vintage

Dom Pérignon Rosé Vintage

Une célébration de contrastes en parfaite harmonie
Dom Pérignon Rosé Vintage
75 cl.
2010
75 cl.
2009
99 Suckling
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Dom Pérignon
Cave Dom Pérignon
Contient des sulfites
56% Pinot Noir, 44% Chardonnay
Cépages 56% Pinot Noir, 44% Chardonnay
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Dom Pérignon Rosé Vintage 2010

Champagne Brut. 12 3 años en botella sin degüelle.

Style Dom Pérignon Rosé Vintage
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Fruits de mer, Riz, Apéritif, Sushi, Poisson gras, Chocolat, Foie

À propos de Dom Pérignon Rosé Vintage

L'équinoxe est l'un de ces moments magiques que la nature nous offre. Lors de cet événement spécial, le jour et la nuit ont la même durée, comme si la lumière et l'obscurité faisaient une trêve dans leur éternel contraste. C'est un instant d'équilibre parfait, où des opposés tels que la clarté et la pénombre se rencontrent en harmonie et nous rappellent que, même dans la contradiction la plus profonde, la beauté de l'unité peut émerger. De manière similaire, Dom Pérignon, l'une des marques de champagne les plus emblématiques et prestigieuses du monde, incarne cet équilibre entre les opposés. Portant le nom du moine bénédictin qui, au XVIIe siècle, a joué un rôle fondamental dans le développement des méthodes traditionnelles de production de ce vin pétillant glamour, Dom Pérignon a fait de l'assemblage un véritable art, combinant jeunesse et maturité, fraîcheur et profondeur, atteignant une harmonie parfaite dans chaque bouteille.

C'est ainsi que se présente Dom Pérignon Rosé Vintage, une création qui rend hommage au caractère audacieux et expressif du pinot noir, parfaitement équilibré avec l'élégance du chardonnay selon des proportions secrètes, soigneusement préservées. Sous la direction de son chef de cave, Richard Geoffroy, il s'écoule 12 ans entre l'entrée du raisin en cave et la sortie du vin prêt à être dégusté. Suivant la méthode champenoise et fruit de plus d'une décennie de patience et de dévouement, une expérience unique, reconnue mondialement, est obtenue.

Tout comme l'équinoxe symbolise le parfait équilibre entre les opposés, Dom Pérignon Rosé Vintage représente l'aboutissement d'un équilibre délicat entre tradition et innovation, nature et art. Ce champagne est non seulement un hommage au caractère vibrant du pinot noir et à l'élégance du chardonnay, mais aussi à l'engagement inlassable envers l'excellence.

 

2009

Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 se dévoile avec un profil mûr et séduisant. Au nez, des notes tropicales telles que la goyave se distinguent, accompagnées d'arômes classiques d'écorce d'agrumes et de fruits à noyau, comme des pêches bien mûres. Des touches de cacao et d'épices torréfiées ajoutent de la complexité. En bouche, la vinosité est ressentie comme solide et structurée, avec une richesse qui s'intensifie. La finale est remarquable, laissant un léger arrière-goût de réglisse et l'amertume juteuse de l'orange sanguine.             
2010
99 Suckling
2009
95 Parker
97 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

439,35 € TVA incl.

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