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Decántalo
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Delaire Graff Botmaskop

Delaire Graff Botmaskop

Un coupage avec une grande structure et des tannins élégants
Delaire Graff Botmaskop
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Coastal Region
Région d’origine Coastal Region
WO Stellenbosch
Apellation WO Stellenbosch
Delaire Graff
Cave Delaire Graff
Contient des sulfites
59% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot, 8% Merlot, 3% Malbec
Cépages 59% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot, 8% Merlot, 3% Malbec
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Delaire Graff Botmaskop 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français.

Style Delaire Graff Botmaskop
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Delaire Graff Botmaskop

Chaque année, The World's Best Vineyards est fier de révéler les 50 expériences œnotouristiques les plus incroyables du monde entier. Des lieux dont les paysages, les services et les vins sont spectaculaires et font de la visite une expérience inoubliable. Parmi toutes les meilleures expériences, Delaire Graff a été reconnu. Un domaine viticole situé sur les pentes de la montagne Botmaskop dans la Coastal Region, la plus importante région viticole d'Afrique du Sud, qui est devenue l'une des plus prestigieuses au monde. Non seulement parce qu'elle est une destination paradisiaque pour l'art, l'hospitalité et les plaisirs culinaires, mais aussi parce qu'elle bénéficie de terroirs uniques, idéaux pour créer des vins d'une élégance infinie.

Avec 20 hectares de vignobles situés entre la mer Atlantique et Botmaskop (D.O. Stellenbosch), la prestigieuse maison produit de délicieux assemblages avec des variétés nobles de l'Ancien Monde. Leur vin Delaire Graff Botmaskop, en hommage à l'influence de cette montagne sur leurs vignobles, est issu de vignes de Cabernet Sauvignon accompagnées d’une quantité minime de Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot et Malbec. Grâce à la brise marine, ces vignes garantissent une riche intensité fruitée et, pour qu'elles ne perdent aucune de leurs propriétés, elles sont récoltées à la première heure du matin. Dans la cave, le raisin est soigneusement sélectionné et égrappé. Il est ensuite fermenté en grains entiers pour assurer une extraction douce des arômes de fruits. Le vin mûrit finalement dans des fûts de chêne français neufs pendant 16 mois, où a lieu la fermentation malolactique.

Très bon représentant du style classique de l'appellation Stellenbosch, le Delaire Graff Botmaskop est un vin rouge avec une grande structure et des tanins doux et élégants. Un assemblage de l'une des caves d'Afrique du Sud connue dans le monde entier.

 

2018

Delaire Graff Botmaskop 2018 est un vin rouge concentré aux arômes classiques de fruits rouges, avec des notes épicées et des touches de torréfaction. En bouche, il est puissant, élégant et gourmand. Un vin à la bouche bien structurée et équilibrée grâce à la douceur des tanins. La finale est longue et très persistante et laisse présager un vieillissement optimal de 5 à 8 ans.




 

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