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Biologique
Vegan
Naturelle
De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan

Une cuvée énergique de raisins blancs
Biologique
Vegan
Naturelle
De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan
75 cl.
2021
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
Vin de France
Apellation Vin de France
Alice & Olivier De Moor
Cave Alice & Olivier De Moor
34% Sauvignon Blanc, 33% Aligoté, 33% Chardonnay
Cépages 34% Sauvignon Blanc, 33% Aligoté, 33% Chardonnay
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan 2021

Vin blanc Vieillissement sous bois Naturelle, Biologique et Vegan. 12 mois dans des foudres.

Style De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Légumes, Riz

À propos de De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan est un vin blanc naturel vieilli en bois élaboré avec les cépages chardonnay, sauvignon blanc et aligoté par Alice & Olivier De Moor dans la région de Chablis (Vin de France).

Le Domaine d'Alice & Olivier De Moor a été fondé 1995 dans l'idée d'abandonner toute technologie qui pourrait masquer l'expression naturelle des vins. Un jeune couple plein d'énergie qui travaille dans le vignoble et dans la cave avec une sensibilité naturelle qui leur permet de produire des vins vifs et brillants.

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan est issu de vignes plantées en 1989, certifiées biologiques depuis la récolte 2008 et récoltées manuellement au moment optimal de la maturité.

Ensuite, dans la cave, chaque variété de De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan fermente séparément et spontanément avec des levures indigènes. Il est ensuite vieilli dans des foudres pendant 12 mois et est finalement mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites.

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan est une cuvée de différents cépages provenant de différentes régions, il est donc qualifié de Vin de France. Une palette de raisins blancs pleins d'énergie et de vitalité.

 

2019

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan 2019 est un vin blanc profilé qui présente un nez de pomme verte succulente sous un fond herbacé. En bouche, il est puissant, croquant et rafraîchissant. Un vin moyennement corsé et ferme avec une finale agréablement acide.



 

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