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Decántalo
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Cruor

Cruor

Un assemblage savoureux au caractère minéral
Cruor
75 cl.
2021
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Casa Gran del Siurana
Cave Casa Gran del Siurana
Contient des sulfites
60% Garnacha Tinta, 31% Cariñena, 9% Syrah
Cépages 60% Garnacha Tinta, 31% Cariñena, 9% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Cruor 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.

Cruor 2021 est un vin rouge puissant et imposant, qui déploie au nez un parfum profond de mûres mûres, de prunes noires et des nuances d'herbes sèches qui évoquent des promenades sur la terre. En bouche, il se révèle puissant et structuré, avec des tanins fermes et fins qui soutiennent une finale concentrée et compacte, tandis qu'une subtile touche épicée lui confère vivacité et caractère. Cet assemblage invite à savourer un moment de calme, idéal pour accompagner des viandes grillées, des ragoûts intenses ou même pour partager avec des amis autour d'une table où la conversation coule avec la même intensité.

Style Cruor
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Cruor

Cruor est un vin rouge de la D.O Priorat élaboré par Casa Gran del Siurana, une cave appartenant au groupe Grupo Perelada.

Cette cave est située dans la commune de Bellmunt del Priorat (Tarragona), dans une ferme connue comme la "Casa Gran" (la Grande Maison). Durant 3 siècles les Monges chartreux du monastère de Scala Dei, l'ordre monastique qui introduit la viticulture dans la région du Priorat.

Cruor est un coupage des variétés Garnacha Negra (40%),Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (20%) et Cariñena (10%). Les grains proviennent de ceps de deux propriétés distinstes, "la Casa Gran" et "La Fredat".

En ce qui concerne son élaboration, après une vinification traditionnelle dans des cuves d'acier inoxydable, Cruor passe par un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres, dont 50% sont nouveaux et le reste âgés de deux ans.

2021

Cruor 2021 est un vin rouge puissant et imposant, qui déploie au nez un parfum profond de mûres mûres, de prunes noires et des nuances d'herbes sèches qui évoquent des promenades sur la terre. En bouche, il se révèle puissant et structuré, avec des tanins fermes et fins qui soutiennent une finale concentrée et compacte, tandis qu'une subtile touche épicée lui confère vivacité et caractère. Cet assemblage invite à savourer un moment de calme, idéal pour accompagner des viandes grillées, des ragoûts intenses ou même pour partager avec des amis autour d'une table où la conversation coule avec la même intensité.
2020

Cruor 2020 est un vin rouge légèrement mûr et charpenté qui se distingue par son caractère juteux. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs tels que les mûres et les prunes, accompagnés de subtiles touches de vanille et d'épices, résultant de son vieillissement en fût. En bouche, il est ample et bien structuré, avec des tanins doux qui procurent une sensation enveloppante et une finale longue et plaisante. Son équilibre entre fruit et bois en fait une option attrayante pour ceux qui recherchent un vin avec de la personnalité.
2019 Le Cruor 2019 est un vin rouge au nez intense dominé par des notes de vieillissement qui s'harmonisent avec ses arômes de fruits noirs, d'herbes méditerranéennes, de nuances balsamiques et épicées. Puissant en bouche, mais avec des tannins très bien polis. Un vin rouge avec tout le caractère du Priorat. Soyeux, complexe et équilibré.
2011 Entrée ample et savoureuse. Un passage onctueux et frais, avec une bonne présence de fruits rouges mûrs. Apparaissent également des nuances minérales. Tanins mûrs. Très long et persistant.

Couleur cerise intense avec des reflets grenat.

Arômes de fruits rouges avec des notes balsamiques et toastées, accompagnées de touches lactiques douces.
2010 En bouche, il est frais, concentré, élégant. Tanins présents mais mûrs. Un vin enveloppant, rond, avec une fin de bouche longue et profonde.

Couleur cerise avec des tons grenats.

Arôme balsamique avec de fines et délicates notes de l'élevage en fûts. Rappels lactiques et épicés.
2008 Une attaque suave. Bon passage savoureux, de texture soyeuse, durant lequel on ressent un sensation chaleureuse. Beaucoup de fruits très expressifs, licoreux, avec des notes toastées très intenses. Un vin structuré et équilibré qui a du corps. Bonne acidité qui proportionne beaucoup de fraîcheur. Tanins suaves et mûrs. Une longue fin de bouche, avec une élégante persistance laissant de rappels minéraux et une agréable sensation fruitée. Un vin élégant et très fin.

Une couleur piquante sombre et intense à la fois. Un disque grenat. La robe est brillante, mi-haute et avec d'élégantes larmes qui ne sont pas très denses.

Des arômes très expressifs et intenses. Un fruit rouge et noir intense qui a bien mûri, et qui est nuancé par des épices. De subtiles rappels de bois méditerranéens et de surprenants fruits secs. Des notes toastées sont maintenues au second plan tous en augmentant un peu plus en intensité à chaque fois. Agréable fond minéral.
2007 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2006 En bouche, il est un vin rond est lisse avec un passage en bouche savoureux. Acidité fraîche. Tanins fins. Vin très équilibré avec une finale longue et persistante et un arrière goût de fraises et de fruits rouges.

Couleur cerise intense. Brillant.

Arômes intenses avec une charge généreuse de fruits rouges et noirs et certaines notes fournies par le bois (rôti, fumé et cacao) et les fruit secs. Touche minérale typique du vin de la région.
2005 Il est moderne, complexe, de minéraux, avec une longue et bien intégrée, l'acidité qui donne à la fraîcheur. Tanins ronds et doux ajouter à la bonne étape de votre bouche. C'est un vin qui se distingue surtout pour sa finesse et d'élégance.

Cherry couleur et couverts bord marron.

Le nez est très expressif, rappelant les fruits rouges mûrs avec des nuances d'herbes de la forêt méditerranéenne. Foster notes sont présentes, mais ne prennent pas de rôle.
2011
91 Parker
91 Peñín
2010
90 Parker
2008
90 Parker
2007
90 Parker
90 Peñín
2006
89 Parker
91 Peñín
2006

2010 Decanter Word Wine Awards Reino Unido-Medalla de Oro

2010 Concours Mondial de Bruxelles-Medalla de Oro

2010 Pers Wijn (Holanda)-5 estrellas

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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