Dans notre enfance, nous avons tous lu ou, du moins, entendu parler des "Cinq", la collection légendaire d'Enid Blyton. Cette bande inséparable d'enfants vivait des aventures sur la côte anglaise, entre mystères, falaises et étés interminables. À Labastida, cinq viticulteurs de nouvelle génération —Jorge Gil, Íñigo Perea, Luis Salazar, Alain Quintana et Alberto Martínez— ont créé leur propre version de cette histoire. Ici, pas d'îles ni d'énigmes cachées, mais des ceps, des vendanges et beaucoup de vin.
Tout a commencé lors des vendanges de 2020. Quelque chose a commencé à bouger dans la Rioja Alavesa. Fatigués de voir la tradition des récoltants s'effacer face à l'industrialisation, ces cinq audacieux ont décidé de retrouver l'essence de leurs ancêtres : faire du vin avec leurs propres raisins, leurs mains et leur intuition. Ainsi est né Cosecheros de Labastida, un projet qui revendique la figure du récoltant d'antan, celui qui cultive, vinifie et met en bouteille son vin sans dépendre de grandes caves ni de formules commerciales.
Avec le soutien de Telmo Rodríguez et la Granja Nuestra Señora de Remelluri, le groupe a redonné au vin de Labastida une manière de comprendre la terre qui semblait oubliée : simple, honnête et profondément liée au terroir. Leur objectif n'est pas de rivaliser avec quiconque, mais de montrer la diversité et l'authenticité du véritable terroir.
Parmi ces cinq jeunes courageux, Jorge Gil est le plus expérimenté. Avec plus de 31 vendanges à son actif, son vin Saigoba rend hommage à cette décision et au respect de l'histoire familiale. C'est le premier vignoble que Jorge a acheté après être devenu viticulteur, et il y combine tempranillo, viura, moscatel et garnacha, des cépages traditionnels de Rioja Alavesa. Le vin, sous l'appellation DOCa Rioja, passe 12 mois en fût, gagnant en structure sans perdre de fraîcheur.
Saigoba est un rouge honnête, équilibré et avec une âme. Un vin qui, comme tous les vins de “Los Cinco de Labastida”, ne cherche pas à éblouir, mais à écrire sa propre histoire : celle d'un retour aux racines, au vin fait avec du temps, de la terre et de la vérité.