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Decántalo
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Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane

Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane

Un blanc au caractère 100% sicilien
Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane
75 cl.
2023
75 cl.
2022
93 Decántalo
92 Suckling
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
DOC Sicilia
Apellation DOC Sicilia
Zisola
Cave Zisola
Contient des sulfites
100% Catarratto
Cépages 100% Catarratto
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane 2023

Vin blanc Sur lies. 3 mois en amphores.

Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane 2023 est un blanc plein de caractère et de fraîcheur. Au nez, il déploie des arômes vibrants de citron vert, de citron et une douce touche de mangue verte, accompagnés d'une subtile nuance saline qui le rend unique. En bouche, il présente un corps moyen, étonnamment crémeux, et se termine par une finale légère qui laisse une sensation rafraîchissante et agréable. Élaboré à partir de raisins catarratto issus de l'agriculture biologique dans la magnifique région de Sicile, ce vin se distingue par sa capacité à capturer l'essence pure de son terroir. Idéal pour ceux qui recherchent un vin jeune et frais avec personnalité et authenticité.
Style Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Viande blanche, Sushi, Fruits de mer

À propos de Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane

Quitter sa zone de confort n'est jamais facile, mais cela apporte souvent de grandes récompenses. Cela, les Mazzei le savent bien, une famille avec plus de 25 générations dédiées à la viticulture en Toscane, qui en 2003 a décidé de faire le grand saut vers Sicilia, plus précisément à Noto. Cette ville, célèbre pour son architecture baroque et reconnue comme Patrimoine Mondial par l'Unesco, fut l'endroit où les Mazzei ont perçu un potentiel énorme. Histoire, culture, climat et sols uniques leur offraient le cadre parfait pour un nouveau chapitre en dehors de leur terrain habituel. Ainsi est né leur projet dans la finca Zisola, avec l'objectif clair de valoriser les variétés autochtones siciliennes.

L'un des résultats les plus intéressants de cette aventure est Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane, un vin blanc élaboré à 100% avec du catarratto, un cépage très enraciné en Sicile depuis des siècles. Des vieilles vignes travaillées de manière traditionnelle sur des sols de texture moyenne à haute teneur en calcaire, ce qui contribue à la fraîcheur et à la structure du vin. Sa vinification est essentielle pour comprendre sa personnalité. D'une part, 50% du vin fermente avec les peaux dans des cocciopesto (un type d'amphore en matériaux naturels) pendant trois mois, apportant structure et complexité, et l'autre 50% est vinifié de manière traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable, préservant la fraîcheur et l'expression aromatique du raisin.

Le résultat est Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane, un vin frais, vertical, complexe et avec une grande capacité de garde, qui représente bien l'équilibre entre innovation et respect de la tradition locale. Un blanc avec du caractère qui montre la valeur de regarder au-delà des lieux habituels.

 

2023 Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane 2023 est un blanc plein de caractère et de fraîcheur. Au nez, il déploie des arômes vibrants de citron vert, de citron et une douce touche de mangue verte, accompagnés d'une subtile nuance saline qui le rend unique. En bouche, il présente un corps moyen, étonnamment crémeux, et se termine par une finale légère qui laisse une sensation rafraîchissante et agréable. Élaboré à partir de raisins catarratto issus de l'agriculture biologique dans la magnifique région de Sicile, ce vin se distingue par sa capacité à capturer l'essence pure de son terroir. Idéal pour ceux qui recherchent un vin jeune et frais avec personnalité et authenticité.
2022

Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane 2022 déploie au nez un parfum exubérant de kumquat et de nectarine fraîche, subtilement accompagné de pomme juteuse et de notes d'agrumes de pamplemousse. Ces arômes floraux et fruités s'entrelacent avec une touche minérale qui évoque l'énergie du sol sicilien. En bouche, ce jeune vin blanc se transforme en un élixir juteux avec une acidité estivale qui met en valeur des saveurs de pamplemousse rose, de citron et de pêche fraîche. L'expérience en bouche se caractérise par sa vitalité pétillante et sa persistance crémeuse, avec un fond minéral qui ajoute de la complexité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin rafraîchissant et de caractère vibrant. Son profil fruité et minéral en fait un plaisir à savourer en toute occasion.
2023
92 Suckling
2022
93 Parker
91 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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