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Decántalo
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Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut

L'élégance de la subtilité
Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut
75 cl.
2025
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
Prosecco
Type de vin mousseux Prosecco
Conca d'Oro
Cave Conca d'Oro
Contient des sulfites
100% Glera
Cépages 100% Glera
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut 2025

Prosecco.

Style Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Légumes, Pâtes, Salades, Riz

À propos de Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut est un vin pétillant prosecco élaboré par la cave Fattoria Conca d'Oro à partir du cépage Glera dans la DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore (Vénétie).

La Fattoria Conca d'Oro est l'une des caves les plus représentatives du prosecco. Ce vin pétillant léger, avec une teneur en alcool plus faible, se caractérise par sa deuxième fermentation dans des cuves en acier inoxydable, plutôt qu'en bouteille. Cette méthode est traditionnelle de cette région de la Vénétie et est transmise de génération en génération.

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut provient de vignobles plantés dans les collines entre Conegliano et Valdobbiadene, au cœur de la route italienne du prosecco (Vénétie). Ces collines privilégiées bénéficient d'un microclimat idéal pour la culture de la vigne, car elles sont situées entre les Alpes orientales et la mer Adriatique. Grâce à l'agriculture conventionnelle, les raisins arrivent à la cave à leur moment de maturation optimale.

Une fois pressés, les raisins du Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut subissent une première fermentation à une température contrôlée. Quand il atteint les 5º, la fermentation est interrompue avec une stabilisation à froid. Une seconde fermentation est ensuite effectuée dans les mêmes cuves en acier inoxydable en ajoutant du sucre (moins de 10-12 g/l) et des levures sélectionnées. Le vin, déjà pétillant, est filtré et mis en bouteille.
2017 Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut est un vin pétillant avec une faible teneur en alcool, élaboré selon la méthode du "charmat", léger, subtil et très persistant.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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