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Decántalo
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Colosia Fino

Colosia Fino

Colosia Fino
75 cl.
90 Decántalo
91 Atkin
92 Peñín
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Apellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Colosia
Cave Colosia
Contient des sulfites
100% Palomino
Cépages 100% Palomino
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Colosia Fino 75cl

Fino (75 cl.). 3 années à solera.

Style Colosia Fino
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe

À propos de Colosia Fino

Colosia Fino est un Fino elaboré en la A.O. Jerez par la cave Gutiérrez Colosía à el Puerto de Santa María, Cádiz.

C´est une cave à vin datant de 1838 qui est situé à l'embouchure de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix. L'emplacement rend le vin parfait pour être élever dans les vents secs de l'est et humide de l'Atlantique offrent un taux d'humidité régulé.

Colosia Fino est élaboré avec les raisins de Palomino Fino par la méthode de criaderas et solera pendant 3 ans avec un voile de fleur. Ensuite le vin est travaillé à 15 °, puis l´alcool est rajouté pour commencer le vieillissement sous voile de fleurs.

 

92 Peñín

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