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Clynelish 18 Years Old Special Release con estuche

Clynelish 18 Years Old Special Release con estuche

Le côté tropical inattendu de l'Écosse
Clynelish 18 Years Old Special Release con estuche
Cadeau
2025
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Détails
51.60%
Alcool 51.60%
Ecosse
Pays de production Ecosse
Diageo Special Releases
Distillerie Diageo Special Releases
Cadeau
Volume Cadeau

Rapport de dégustation Clynelish 18 Years Old Special Release 2025 con estuche

Whisky (Cadeau).

Clynelish 18 Years Old est un whisky single malt d'une couleur dorée, limpide et vibrante, qui déploie des arômes d'ananas mûr, de mangue, de melon et de litchi, accompagnés de vanille, de caramel et d'un délicat souvenir de tarte au citron. En bouche, il est crémeux et soyeux, avec la texture cireuse caractéristique de Clynelish entrelacée de miel de fleurs d'oranger, de fruits acidulés et d'un poivre blanc qui apporte de la vivacité. La finale, chaude et persistante, laisse des souvenirs de caramel, de zestes d'agrumes, d'épices et une subtile touche saline. Une expression surprenante, où la personnalité des Highlands rencontre un accent tropical inattendu. 
 

À propos de Clynelish 18 Years Old Special Release con estuche

Un whisky né sur la côte de Écosse peut-il avoir une touche de soleil tropical ? Clynelish semble déterminé à prouver que oui. Clynelish 18 Years Old Waxen Sun naît d'une idée peu courante : lors de la distillation, une petite partie du liquide est séparée très tôt, juste quand apparaissent les arômes les plus légers et tropicaux. C'est ce qu'on appelle le "Pineapple Cut", un petit geste qui, après dix-huit ans d'attente, finit par offrir dans le verre un côté étonnamment lumineux.
 
Clynelish contemple la mer depuis plus de deux siècles depuis Sutherland, dans le nord de l'Écosse. Là-bas, entre vent, côte et paysages ouverts, la distillerie a construit une identité reconnaissable, marquée par cette texture cireuse qui semble toujours être à mi-chemin entre le fruit, le miel et la salinité. Clynelish 18 Years Old Waxen Sun prend cette personnalité et la pousse un peu plus loin, vers un horizon moins attendu.
 
La clé réside dans ce petit expériment de distillation et dans une maturation patiente d'au moins dix-huit ans en fûts de second remplissage, qui laissent de l'espace pour que le distillat s'exprime. Le résultat joue avec deux mondes : la profondeur apportée par le temps et une vivacité tropicale qui rappelle l'ananas mûr, enveloppé de miel et cette sensation cireuse caractéristique de Clynelish. Mis en bouteille à la force du fût (cask strength), il conserve en outre une intensité qui invite à le découvrir peu à peu, laissant le whisky évoluer à mesure qu'il s'ouvre dans le verre.
 
Clynelish 18 Years Old Waxen Sun est un whisky à déguster sans trop de précipitation, lorsque la lumière de l'après-midi commence à décliner et qu'on a envie de laisser une bouteille faire le reste de la conversation. Un petit voyage depuis la côte de Sutherland jusqu'à un endroit beaucoup plus chaud, sans avoir besoin de quitter la terrasse. Parfois, il suffit de suivre la trace d'un fruit inattendu pour découvrir que l'horizon était un peu plus loin que ce que nous pensions.
 
2025
Clynelish 18 Years Old est un whisky single malt d'une couleur dorée, limpide et vibrante, qui déploie des arômes d'ananas mûr, de mangue, de melon et de litchi, accompagnés de vanille, de caramel et d'un délicat souvenir de tarte au citron. En bouche, il est crémeux et soyeux, avec la texture cireuse caractéristique de Clynelish entrelacée de miel de fleurs d'oranger, de fruits acidulés et d'un poivre blanc qui apporte de la vivacité. La finale, chaude et persistante, laisse des souvenirs de caramel, de zestes d'agrumes, d'épices et une subtile touche saline. Une expression surprenante, où la personnalité des Highlands rencontre un accent tropical inattendu. 
 

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