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Cinco Leguas Rompecepas Blanco

Cinco Leguas Rompecepas Blanco

Fraîcheur, texture et minéralité à cinq lieues de Madrid.
Cinco Leguas Rompecepas Blanco
75 cl.
2023
92 Parker
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Madrid
Région d’origine Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Apellation D.O. Vinos de Madrid
Bodegas Cinco Leguas
Cave Bodegas Cinco Leguas
Contient des sulfites
Airén, Jaen, Malvar, Torrontés
Cépages Airén, Jaen, Malvar, Torrontés
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Cinco Leguas Rompecepas Blanco 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois. 9 meses en barricas de roble.

Cinco Leguas Rompecepas Blanco 2023 se distingue par une séduisante couleur jaune pâle aux reflets verdoyants. Au nez, il déploie un éventail aromatique d'une intensité moyenne à élevée, où l'on perçoit clairement des touches florales mêlées au parfum vif du citron et du pamplemousse, accompagnées de subtiles notes herbacées. À la dégustation, il offre une entrée douce, se révélant comme un vin frais et léger dont l'acidité est parfaitement équilibrée. Sa saveur est fruitée et rafraîchissante, avec une intensité notable qui laisse une finale très agréable. Ce vin est particulièrement recommandé pour sa fraîcheur et sa vivacité, faisant du millésime 2023 une année idéale pour apprécier son caractère rajeunissant.

Style Cinco Leguas Rompecepas Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Viande blanche, Saucisses, Sushi, Fromages affinés, Poisson gras

À propos de Cinco Leguas Rompecepas Blanco

Il existe des bâtiments qui renferment plus d'une vie. Celui qui abrite aujourd'hui Bodegas Cinco Leguas, à Chinchón (Madrid), en est un bel exemple : il fut d'abord une fabrique de costumes, puis une cave de vins pétillants et plus tard une distillerie d'anis. Chaque étape a laissé son empreinte, comme des couches d'histoire accumulées dans les vieilles pierres. C'est là que Marc Isart, œnologue curieux et passionné, est arrivé pour entamer un nouveau chapitre. Son idée était claire : élaborer des vins qui capturent l'ADN du lieu, des vins désaltérants, honnêtes et pleins d'identité.

C'est de cette philosophie qu'est né Cinco Leguas Rompecepas Blanco, un vin de parcelle singulier qui réunit la richesse de variétés traditionnelles telles que malvar, airén, torrontés et jaén. Des vieilles vignes, plantées à cinq lieues de Madrid, qui poussent sur des sols argilo-calcaires recouverts de graviers, dans un paysage austère et lumineux.

Les vendanges sont effectuées à la main, grappe par grappe, en soignant chaque détail pour capturer le fruit à son moment optimal. Ensuite, le vin fermente avec les peaux et les rafles pendant 7 jours, extrayant le caractère, la structure et toute l'authenticité du vignoble. L'élevage se prolonge pendant 9 mois dans des barriques usagées de chêne français de 300 litres, ce qui apporte complexité et élégance, sans masquer l'identité des variétés ni l'esprit du terroir.

Cinco Leguas Rompecepas Blanco est un blanc avec une âme, où la fraîcheur s'entrelace avec une texture enveloppante et un fond minéral qui parle de la terre. Tradition qui perdure, caractère qui émeut et un avenir écrit avec authenticité.


 

2023

Cinco Leguas Rompecepas Blanco 2023 se distingue par une séduisante couleur jaune pâle aux reflets verdoyants. Au nez, il déploie un éventail aromatique d'une intensité moyenne à élevée, où l'on perçoit clairement des touches florales mêlées au parfum vif du citron et du pamplemousse, accompagnées de subtiles notes herbacées. À la dégustation, il offre une entrée douce, se révélant comme un vin frais et léger dont l'acidité est parfaitement équilibrée. Sa saveur est fruitée et rafraîchissante, avec une intensité notable qui laisse une finale très agréable. Ce vin est particulièrement recommandé pour sa fraîcheur et sa vivacité, faisant du millésime 2023 une année idéale pour apprécier son caractère rajeunissant.
2023
92 Parker

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