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Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino

Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino

Un Brunello di Montalcino dans sa forme la plus essentielle
Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino
75 cl.
2020
75 cl.
2012
93 Parker
96 Suckling
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
DOCG Brunello di Montalcino
Apellation DOCG Brunello di Montalcino
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Cave Ciacci Piccolomini D'Aragona
Contient des sulfites
100% Sangiovese
Cépages 100% Sangiovese
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 barricas de roble de Eslavonia.

Style Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino

Des évêques et des mariages commence l'histoire, et c'est qu'à Montalcino, en Toscane (Italie), les sagas familiales s'écrivent avec autant de solennité que les actes notariés du Vatican. D'abord, ce fut Fabius de’ Vecchis, évêque avec ambition de pierre et d'éternité, qui en 1672 ordonna l'érection d'un palazzo sur ces collines. Son héritage, pensait-il, resterait gravé à jamais dans les murs et les armoiries épiscopales.

Mais le temps réécrivit le destin du lieu. Après l'Église, arriva la noblesse laïque : le palazzo passa, par mariage, aux mains de la puissante famille Ciacci et, plus tard, aux Piccolomini d’Aragona. De ces deux noms, le nom de la cave.

Et lorsque l'on pensait que l'histoire resterait emprisonnée dans le sang bleu, arriva le tournant moderne. À la fin du XXe siècle, le témoin fut repris par la famille Bianchini, qui n'hérita pas de titres, mais quelque chose de plus ambitieux : une vision. Ils respectèrent les murs, certes, mais pas les dogmes œnologiques. Là où d'autres répétaient la tradition, ils cherchaient le sens. Et peu le représentent avec autant de clarté que ce Brunello di Montalcino.

Ici, pas de tours de passe-passe ni d'artifices : seulement du sangiovese vinifié avec un respect chirurgical. Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée et, ensuite, l'attente. Plus de 24 mois dans de grandes barriques de chêne de Slavonie, entre 20 et 75 hectolitres, où le vin respire, se calme et apprend. Enfin, le dernier geste d'humilité et de patience consiste en 8 mois en bouteille avant de se confronter au monde.

Le résultat est un Brunello di Montalcino dans sa forme la plus essentielle : ampleur sans exagération, structure sans rigidité et ce fruit sobre et profond qui n'a pas besoin de s'exhiber pour s'imposer. Un vin qui murmure, mais persiste longtemps. Car au final, sur ces collines, l'histoire s'écrit dans la pierre... mais la mémoire perdure dans le verre.


 

2012

Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2012 exhibe une séduisante robe rubis avec des reflets grenat qui captivent instantanément le regard. Lorsqu'on l'approche du nez, un arôme profond et intense nous enveloppe, combinant des notes de fruits rouges tels que la framboise et la cerise avec une subtile touche d'épices comme la vanille et le clou de girofle. En bouche, c'est une caresse chaleureuse et douce, avec un équilibre parfait. Les tanins sont doux et ronds, laissant une persistance agréable et prolongée. Le millésime 2012 à Montalcino est reconnu pour son climat exceptionnel, conférant au vin une structure remarquable et une élégance inégalée, en faisant une recommandation idéale pour ceux qui souhaitent savourer un Brunello plein de caractère et de sophistication.
2010

Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino 2010 se dévoile dans le verre avec une séduisante robe rouge rubis tendant vers le grenat, promettant une expérience mémorable. À l'approche, on perçoit des arômes intenses évoquant des baies rouges mûres, telles que les cerises et les framboises, complétés par de délicates touches épicées de cannelle et de poivre, ainsi qu'un bouquet floral subtil rappelant les violettes. En bouche, il est chaleureux et doux, mais ce qui se distingue, c'est son grand équilibre et la douceur des tanins qui caressent le palais. La longue persistance en bouche laisse une impression durable, parfaite pour ceux qui recherchent élégance et sophistication dans un vin. Le millésime 2010 à Montalcino a été exceptionnel, offrant des vins avec une excellente structure et longévité, ce qui fait de ce Brunello un choix remarquable pour être dégusté dès maintenant ou conservé quelques années de plus.
2020
93 Parker
96 Suckling
2012
93 Parker
94 Suckling
2010
94 Parker
94 Suckling

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