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Château Cos Labory

Château Cos Labory

L'exemple parfait que les vins français ne sont pas nécessairement chers
En Primeur
Château Cos Labory
75 cl.
2025
92 Parker
95 Suckling
93 Decanter
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Saint-Estèphe
Apellation AOC Saint-Estèphe
Château Cos Labory
Cave Château Cos Labory
Contient des sulfites
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc
Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Cos Labory 2025 en Primeur

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Château Cos Labory 2025 se distingue par une robe rubis élégante qui incite à plonger dans ses arômes. Au nez, il déploie une palette de notes comprenant des cerises noires, des prunes mûres et une touche de mûres, complétées par un subtil soupçon épicé évoquant le poivre et le clou de girofle. En bouche, ce vin caresse avec son corps bien structuré et sa succulence. Les tanins se manifestent présents mais doux, offrant une texture veloutée qui se termine par une finale longue et agréable. Ce vin est un choix judicieux pour ceux qui souhaitent apprécier une expérience complète, où la fraîcheur du fruit se mêle harmonieusement aux notes subtiles de son passage en fût de bois. De plus, le millésime 2025 promet une expression très équilibrée, ce qui en fait une option sûre pour toute occasion spéciale.

Style Château Cos Labory
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Château Cos Labory

Le vin est encore considéré comme un produit de luxe. Dans son environnement élitiste, le vin fait encore peur à de nombreux consommateurs. Que ce soit pour des raisons d'argent, de gêne ou d'ignorance, les jeunes préfèrent s'en tenir à la bière ou aux spiritueux distillés, qui sont beaucoup plus simples. Et l'avenir du vin est en suspens. Une chose à garder à l'esprit : les consommateurs d'aujourd'hui arrêteront de boire tôt ou tard (mieux vaut le second que le premier). Alors, pas de langue de bois : il faut être conscient que l'industrie du vin doit relever le défi de trouver aujourd'hui les consommateurs du futur. Le Château Cos Laboryl'a bien compris : ils élaborent leurs vins en pensant aux jeunes.

Au cœur de l'estuaire de la Gironde, au nord du Médoc, cette propriété est située dans les collines de Cos. C'est là, à Bordeaux, sous l'A.O.C. Saint-Estèphe, que se dresse cet ancien château, propriété de François Audoy, où est produit l'un des meilleurs vins de Bordeaux : le vin rouge Château Cos Labory. Le Château Cos Labory a le privilège d'être l'un des cinq crus classés de cette appellation d'origine contrôlée. Ce domaine s'étend sur 18 hectares, où les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, poussent sur un terroir de graviers quaternaires, avec un drainage remarquable. Pour être plus précis, Cos signifiant en vieux gascon « cailloux », il est facile d’imaginer la composition des sols où naissent le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc.

Cependant, fondé en 1845 par François Labory, le Château Cos Labory a su s'adapter à son temps malgré son âge, avec de nouveaux investissements techniques, des salles de vinification et une nouvelle cave. Le moût est fermenté à basse température dans des cuves en acier inoxydable afin d'obtenir des vins jeunes qui conservent de bons arômes. En termes de vieillissement, le Château Cos Labory cherche à parfaire ses vins en fûts de chêne (dont la moitié sont neufs), mais en gardant toujours à l'esprit que le vin, loin d'être très exclusif, doit aussi plaire à un public jeune.

Le Château Cos Labory est un bon vin, qui fait parler de lui dans les livres d'œnologie. Grâce à ce type de vin, les vins français ne sont plus l'apanage des grandes fortunes et permettent de découvrir les vins de Bordeaux.

2025

Château Cos Labory 2025 se distingue par une robe rubis élégante qui incite à plonger dans ses arômes. Au nez, il déploie une palette de notes comprenant des cerises noires, des prunes mûres et une touche de mûres, complétées par un subtil soupçon épicé évoquant le poivre et le clou de girofle. En bouche, ce vin caresse avec son corps bien structuré et sa succulence. Les tanins se manifestent présents mais doux, offrant une texture veloutée qui se termine par une finale longue et agréable. Ce vin est un choix judicieux pour ceux qui souhaitent apprécier une expérience complète, où la fraîcheur du fruit se mêle harmonieusement aux notes subtiles de son passage en fût de bois. De plus, le millésime 2025 promet une expression très équilibrée, ce qui en fait une option sûre pour toute occasion spéciale.
2022

Château Cos Labory 2022 est un vin juteux et fruité. Au nez, on retrouve des myrtilles, des épices, des pétales et du chocolat. En bouche, il est tendu, avec une acidité savoureuse. Des tanins fermes. Délicat et complexe.
2020

Le Château Cos Labory 2020 est un vin rouge concentré et intense composé de Cabernet Sauvignon (60 %), Cabernet Franc (5 %) et Merlot (35 %). Le nez offre des notes de cassis classique, de prunes mûres et des touches de kirsch, de copeaux de crayon, de roses rouges et de terre humide. En bouche, il est moyennement corsé, avec des tanins agréables et mûrs. Saveurs de fruits rouges et noirs, notes minérales et nuances salines. Finale longue et persistante.
2016

Château Cos Labory 2016 nous enveloppe de son bouquet de cassis et de prunes mûres, entrelacé de notes d'herbes fraîches et d'une subtile touche minérale. Au palais, il se révèle élégant et vif, tout en conservant une concentration qui laisse présager une évolution gracieuse. Bien qu'encore légèrement jeune, sa structure et sa finesse indiquent qu'il s'arrondira de façon splendide avec le temps.
2025
92 Parker
95 Suckling
2022
91 Parker
93 Suckling
2020
93 Parker
93 Suckling
2016
92 Parker
90 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

33,30 € TVA incl.

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