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Decántalo
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Biodynamique
Vegan
Naturelle
Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat

Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat

Un joyau qui puise dans le passé pour rayonner au présent
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat
75 cl.
2023
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Abruzzes
Région d’origine Abruzzes
Pet-Nat
Type de vin mousseux Pet-Nat
Cantina Orsogna
Cave Cantina Orsogna
Pet-Nat, Vin
100% Pecorino
Cépages 100% Pecorino
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat 2023

Pet-Nat Brut Nature Biodynamique, Naturelle et Vegan.

Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat 2023 dévoile une couleur jaune paille vibrante, ornée de reflets verdoyants qui annoncent sa fraîcheur. Au nez, on perçoit des arômes intenses de pomme verte, de pêche et de glycine, accompagnés par l'élégance subtile des fleurs d'acacia, créant une symphonie aromatique enveloppante et équilibrée. En bouche, il révèle un caractère frais et doux, avec une intensité riche qui vous enveloppe et laisse un souvenir persistant et vibrant. Ce Pet-Nat, grâce à sa fraîcheur et à son profil sec, est une recommandation idéale pour ceux qui recherchent un vin pétillant naturel et authentique qui ravit les sens par son expression fruitée et rafraîchissante.

Style Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Sushi, Chocolat, Foie, Poisson blanc, Apéritif, Viande blanche

À propos de Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat

Au cœur des Abruzzes, où les montagnes de la Maiella surplombent la mer Adriatique, se trouve un village où le vin n'est pas seulement une boisson, mais une identité. Cantina Orsogna n'est pas une cave ordinaire : c'est l'âme de sa communauté. Fondée en 1964 par un groupe de viticulteurs engagés, elle est aujourd'hui le cœur social de la municipalité, un symbole de coopération, de respect pour la nature et de quête constante d'excellence. Avec plus de 600 membres et 1 400 hectares cultivés selon des principes écologiques et biodynamiques, Cantina Orsogna ne se contente pas de produire du vin : elle protège le paysage, récupère des variétés oubliées et travaille avec des universités pour innover sans nuire à l'environnement.

Parmi les marques qu'elle commercialise, et elles ne sont pas peu nombreuses, Lunaria va encore plus loin dans son engagement envers la biodynamie. Ici, l'agriculteur est le gardien de la terre et de ses secrets, et le vin est élaboré avec les mains, l'âme... et sans raccourcis.

Un exemple de cet engagement est Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat. Élaboré à partir de raisins pecorino cultivés à 450-500 mètres d'altitude, sous un climat frais qui favorise une maturation lente et une expressivité aromatique, ce vin pétillant Brut Nature fermente en bouteille sans ajout de levures ni de sucre. Le résultat est un vin végan, écologique, non filtré avec les lies présentes dans la bouteille, comme cela se faisait autrefois.

Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat est un vin qui ne se contente pas de pétiller... il vibre avec l'énergie de toute une communauté. Et qui, verre après verre, nous rappelle que l'ancestral peut aussi être radicalement moderne.




 

2023

Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat 2023 dévoile une couleur jaune paille vibrante, ornée de reflets verdoyants qui annoncent sa fraîcheur. Au nez, on perçoit des arômes intenses de pomme verte, de pêche et de glycine, accompagnés par l'élégance subtile des fleurs d'acacia, créant une symphonie aromatique enveloppante et équilibrée. En bouche, il révèle un caractère frais et doux, avec une intensité riche qui vous enveloppe et laisse un souvenir persistant et vibrant. Ce Pet-Nat, grâce à sa fraîcheur et à son profil sec, est une recommandation idéale pour ceux qui recherchent un vin pétillant naturel et authentique qui ravit les sens par son expression fruitée et rafraîchissante.

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