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Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Un Cru qui incarne passion et tradition
Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva
75 cl.
2021
95 Suckling
95 Decanter
redeemObtenez 0,92 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Apellation Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Boscarelli
Cave Boscarelli
Contient des sulfites
85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Cépages 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 28 meses en barricas de roble.

Style Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Saucisses, Fromages bleus, Viande rouge, Riz

À propos de Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Chez Boscarelli, chaque vignoble a son histoire, mais “Sotto Casa” est particulier. Il est situé juste à côté du domaine, un lieu où la passion familiale rencontre la terre. Ce vignoble donne son nom à Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva, un Cru qui reflète l'identité d'un seul terroir, pierreux et riche en argile rouge d'origine alluviale. Ici, le sangiovese prugnolo gentile déploie tout son caractère, accompagné de touches de cabernet sauvignon et d'une petite quantité de merlot.

Sotto Casa représente non seulement un terroir unique, mais aussi un projet centenaire. Le domaine Boscarelli est né en 1962 grâce à Egidio Corradi, qui rêvait de redonner à Montepulciano la splendeur de ses vins. Sa fille Paola Corradi et son mari Ippolito De Ferrari ont consolidé le projet, plantant des vignobles spécialisés et construisant la cave, et aujourd'hui Luca et Nicolò De Ferrari poursuivent cet héritage, prenant soin de chaque parcelle et s'assurant que chaque bouteille reflète l'histoire, la tradition et la passion familiale.

Les raisins de Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva sont récoltés à la main, égrappés et pressés doucement avant de fermenter séparément dans des cuves en chêne, en utilisant des levures indigènes. La fermentation dure environ 10 jours à des températures contrôlées, avec des remontages et pigeages manuels, et la macération peut se prolonger de 5 à 8 jours supplémentaires pour capturer toute la complexité de chaque variété.

Chaque cuvée mûrit séparément dans des fûts de chêne de Slavonie ou français entre 28 et 32 mois, où se déroule également la fermentation malolactique. Ce n'est qu'à la fin que les différentes cuvées sont assemblées, et le vin repose plusieurs mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva est un vin qui allie structure, élégance et expression du terroir, mais surtout, il est le reflet du projet familial Boscarelli, où tradition, technique et dévouement se rejoignent pour partager la Toscane la plus authentique. 


 

2020

Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2020 est un joyau qui resplendit par sa couleur rouge grenat profonde. En approchant le verre du nez, un éventail d'arômes se déploie doucement, mettant en avant des notes de cerises mûres et de prunes, accompagnées par la subtile touche du chêne. Ce vin épicé révèle également des herbes délicates qui complètent son profil, créant une invitation irrésistible. En bouche, il se montre puissant mais harmonieux, où la fraîcheur de son fruit équilibre avec maîtrise sa structure tannique soyeuse. La finale est longue et élégante, laissant une impression durable. Recommandé pour sa complexité aromatique et sa structure impeccable, ce vin est le reflet d'une vinification soignée et d'un excellent millésime.
2021
95 Suckling
2020
95 Suckling
2019
95 Suckling
2018
94 Parker
93 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

46,00 € TVA incl.

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