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Decántalo
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Bollinger La Grande Année Rosé

Bollinger La Grande Année Rosé

Un champagne délicat, complexe et distingué
Bollinger La Grande Année Rosé
75 cl.
2015
96 Parker
93 Decanter
redeemObtenez 4,93 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Bollinger
Cave Bollinger
Contient des sulfites
65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Cépages 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bollinger La Grande Année Rosé 2015

Champagne Brut. 6 3 años en botella sin degüelle.

Bollinger La Grande Année Rosé 2015 est un champagne qui éblouit dès le premier instant avec sa couleur vive et son élégante effervescence. Lorsqu'on le porte au nez, un bouquet captivant se révèle avec des arômes de sanguine, de canneberge et une séduisante touche de brioche et de noyau de nectarine. En bouche, sa structure allant de moyenne à pleine offre une charpente robuste, accompagnée d'une fraîcheur agréable qui conduit à une longue finale avec une nuance saline intrigante. Ce millésime, fruit d'une année remarquable en Champagne, se distingue par un équilibre parfait entre acidité et complexité, sans la douceur excessive d'autres rosés. C'est un vin avec du caractère, idéal pour ceux qui apprécient l'élégance et la profondeur à chaque gorgée.
Style Bollinger La Grande Année Rosé
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Fruits de mer, Apéritif, Sushi, Champignons, Foie

À propos de Bollinger La Grande Année Rosé

Bollinger La Grande Année Rosé est un champagne élaboré par l’exploitation viticole Bollinger, à Ay, en plein cœur de la Champagne.



Depuis sa fondation en 1829 dans la Montagne de Reims, la Maison Bollinger continue d’élaborer et de faire vieillir ses champagnes comme elle l'a toujours fait, en leur imprimant année après année sa célèbre griffe Bollinger, synonyme de qualité et de prestige.

Bollinger bénéficie de 174 hectares de vignes en propriété pour élaborer la majorité de ses vins. 85% de ces vignobles sont classés Grand Cru et Premier Cru, et ils possèdent également deux parcelles plantées de vignes pré-phylloxéra, Clos Saint-Jacques et Chaudes Terres.

Une des particularités les plus appréciées de Bollinger, ce sont leurs vins de réserve, mis en bouteille et vieillis en magnum avec bouchon de liège et classés par millésimes, formant ainsi l'une des plus grandes réserves de ce type de vins dans la région.
 

Bollinger La Grande Année Rosé est un champagne rosé élaboré avec du Pinot Noir et du Chardonnay dont 92% sont issus de vignobles Grand Cru et le reste de vignes Premier Cru. Les sols sont argilo-sablonneux avec présence de pierre calcaire.

Les raisins sont vendangés au moment optimal de maturation et sont sélectionnés de manière exhaustive avant de passer à la vinification avec une fermentation qui se fait exclusivement en fûts de chêne de plus de 5 ans. Le vieillissement en bouteille se fait avec bouchon de liège et dure minimum 6 ans, soit le double de la durée requise par le conseil de l’appellation. Une fois effectué le dégorgement, il repose minimum 3 mois avant de sortir sur le marché.
 

Bollinger La Grande Année Rosé est un champagne délicat, complexe et distingué. Au nez, il est enivrant et prédominent les arômes élégants de fruits rouges frais mêlés à des notes de pâtisseries et de légères touches toastées issues du vieillissement. De texture soyeuse, fluide en bouche, avec une fine bulle et une finition captivante.

Ce vin pétillant ne sort sur le marché que lors des millésimes où la qualité des raisins est exceptionnelle.

2015 Bollinger La Grande Année Rosé 2015 est un champagne qui éblouit dès le premier instant avec sa couleur vive et son élégante effervescence. Lorsqu'on le porte au nez, un bouquet captivant se révèle avec des arômes de sanguine, de canneberge et une séduisante touche de brioche et de noyau de nectarine. En bouche, sa structure allant de moyenne à pleine offre une charpente robuste, accompagnée d'une fraîcheur agréable qui conduit à une longue finale avec une nuance saline intrigante. Ce millésime, fruit d'une année remarquable en Champagne, se distingue par un équilibre parfait entre acidité et complexité, sans la douceur excessive d'autres rosés. C'est un vin avec du caractère, idéal pour ceux qui apprécient l'élégance et la profondeur à chaque gorgée.
2014

Bollinger La Grande Année Rosé 2014 est un champagne riche et élégant. Au nez, il dévoile un éventail de parfums envoûtants où se distinguent les framboises, les fraises des bois et les cerises, rehaussées par des notes de fruits jaunes tels que la pêche ou le coing. En bouche, il se révèle avec une amplitude exquise et une mousse onctueuse et délicate, glissant sur le palais avec vivacité, affirmant son profil fruité agrémenté d'une acidité précise. Un champagne rosé intemporel, à la personnalité remarquable.
2012

Bollinger La Grande Année Rosé 2012 est un vin pétillant sec (8 g/L de sucre). Au nez, il révèle des arômes de groseille, de fruits noirs et de touches d'agrumes. En bouche, il se distingue par sa délicatesse et sa fraîcheur, accompagnées d'une texture onctueuse. La finale est épicée.
2015
96 Parker
2014
96 Parker
2012
95 Parker
2007
94 Parker
95 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

246,40 € TVA incl.

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