Tire-bouchon offert premières commandes avec le code TIRE-BOUCHON

Decántalo
Nous contacter
Biologique
Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Délicieuse complexité
Biologique
Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc
75 cl.
2022
redeemObtenez 0,64 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Wellington
Région d’origine Wellington
Martinborough
Apellation Martinborough
Ata Rangi
Cave Ata Rangi
Contient des sulfites
100% Sauvignon Blanc
Cépages 100% Sauvignon Blanc
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique.

Style Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumes, Poisson blanc, Riz

À propos de Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc est un vin blanc biologique élevé en fût que la cave Ata Rangi produit avec la variété Sauvignon Blanc dans la région de Wellington (Nouvelle-Zélande).

Située dans la ville de Martinborough, cette cave familiale dont le nom signifie « ciel à l'aube » en Maurí a été fondée sur base d'une étude révélant que les sols et le climat de cette région étaient très similaires à ceux de la Bourgogne. Dès lors, en 1980, la famille Paton a décidé de planter ses propres vignes et de produire des vins haut de gamme. Grâce à ce travail laborieux, ce domaine est devenu 30 ans plus tard une référence pour les caves produisant du pinot noir dans le Nouveau Monde. Vins puissants et concentrés avec des influences antarctiques.

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc provient de vieilles vignes cultivées selon des préceptes 100 % écologiques. Des pratiques telles que l'utilisation du compostage, le maintien de la population d'insectes et d'oiseaux indigènes ou la croissance de plantes sauvages entre les vignes, permettent d’autoréguler le terroir sans nuire à son équilibre naturel. De plus, comme il s'agit d'une zone avec des vents forts et des faibles précipitations, il n'y a aucun danger de propagation de maladies induites par l’humidité. Des raisins de petite taille mais concentrés sont ainsi obtenus, récoltées manuellement à leur moment optimal de maturation.

Les raisins du Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc sont ensuite directement foulés à froid et vinifiés avec quatre fermentations différentes. D'une part, le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable. D’autre part, après que 10 % des baies aient fermenté sur les peaux pendant 8 semaines et 4 % en grappe entière pendant 4 semaines, le raisin est pressé doucement avant de fermenter dans des fûts. Enfin, 40 % du raisin fermente dans des fûts sans ajout de soufre. De plus, certaines fermentations malolactiques sont effectuées dans les fûts.

Nom qui signifie « tissu » en mauri, Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc est un vin blanc qui montre le style complexe et texturé typique de la zone de production Martinboroug. Une combinaison d'épices et d'acidité des plus attrayantes.

2019

Ata Rangi Te Wa Sauvignon Blanc 2019 est un vin blanc aromatique, exhalant des arômes de pamplemousse, de goyave, de papaye et de menthe. Au palais, il se révèle d'une complexité remarquable, offrant un assemblage de saveurs allant du gingembre au citron, en passant par la cannelle. Bien équilibré. Il se caractérise par son intensité et sa corpulence. La finale est longue et persistante.
2017 Ata Rangi Raranga Sauvignon Blanc 2017 est un vin blanc aromatique avec des parfums d'agrumes, des notes de tarte aux pommes sur un fond herbacé. En bouche, il est complexe et texturé. Il a une entrée acide et fraîche, un passage enveloppant et vif et une finale crémeuse et épicée.
2019
94 Suckling
93 Parker
2017
92 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

31,95 € TVA incl.

  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.