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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Naturelle
Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco

Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco

Un pet'nat des plus rafraîchissant
Biologique
Biodynamique
Naturelle
Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco
75 cl.
2021
90 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Minho
Région d’origine Minho
Pet-Nat
Type de vin mousseux Pet-Nat
Aphros Wines
Cave Aphros Wines
Autres vins effervescents, Pet-Nat, Vin
100% Loureiro
Cépages 100% Loureiro
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco 2021

Pet-Nat Biodynamique, Naturelle et Biologique.

Style Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Fruits de mer, Apéritif, Sushi, Salades

À propos de Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco

Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco est un vin pétillant naturel, écologique et biodynamique élaboré avec le cépage Loureiro dans l'appellation portugaise Vinho Verde par Aphros Wines.
 
Dans le monde viticole, Vasco Croft est un œnologue plutôt atypique. Lorsque ce pédagogue, architecte et sculpteur se convertit au bouddhisme, sa vie changea totalement et il devient un vigneron 100 % biodynamique. Il récupéra les 14 hectares de vignobles familiaux à Vinho Verde pour y fonder Aphros Wines où il élabore des vins frais et expressifs, avec leur propre identité. 
 
Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco provient de vignobles cultivés avec le cépage autochtone Loureiro. L'agriculture biodynamique y est pratiquée avec des techniques de permaculture exemptes de produits chimiques pouvant nuire à l'équilibre naturel du terroir. Lorsque le raisin atteint son degré optimal de maturation, il est récolté manuellement. 
 
Pour la vinification du Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco, les raisins macèrent avec les peaux avant d'être pressés. Le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température comprise entre 14-16º C. La fermentation se termine en bouteille sans levures ni sucres ajoutés et le dégorgement a lieu 5 mois plus tard.
 
Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco est un authentique Pétillant naturel (pet'nat) des plus rafraîchissants. En d'autres termes, un vin pétillant élaboré selon la méthode ancestrale, sans ajouter de produits œnologiques et mis en bouteille avant la fin de sa fermentation alcoolique. 
 
2018 Aphros Wine Phaunus Pet Nat Branco 2018 est un vin pétillant aux arômes floraux et d'agrumes avec des notes herbacées. La bouche est légère, rafraîchissante et agréable. Un vin à bulles fines, avec une bonne pression et une saveur de citrine qui combine parfaitement avec les notes de douceur.

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