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Decántalo
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Biologique
Vol d'Ànima de Raimat Blanc

Vol d'Ànima de Raimat Blanc

Un vin blanc frais, crémeux et plein de jeunesse
Biologique
Vol d'Ànima de Raimat Blanc
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Costers del Segre
Apellation D.O. Costers del Segre
Raimat
Cave Raimat
Cava, Vin
Contient des sulfites
Albariño, Chardonnay, Xarel·lo
Cépages Albariño, Chardonnay, Xarel·lo
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Vol d'Ànima de Raimat Blanc 2025

Vin blanc Jeune Biologique.

Style Vol d'Ànima de Raimat Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Riz, Gibier, Risottos, Pâtes, Salades, Fruits de mer

À propos de Vol d'Ànima de Raimat Blanc

On dit que nous ne nous souvenons pas des jours, mais des moments. Et au Château de Raimat, une imposante construction du XIIe siècle perchée au sommet d'une colline à Raimat, Lleida (Catalogne), chaque instant devient un souvenir unique, où l'histoire et le vin se mêlent dans un cadre privilégié.

Depuis sa fondation en 1914, José Raventós a misé sur des terres désertiques au nord-ouest de Lleida, un lieu que personne n'avait jugé propice à la culture. Aujourd'hui, ces terres qui semblaient inhospitalières sont devenues le pilier du succès de l'une des familles les plus illustres dans le monde du vin. Des décennies plus tard, Raimat n'a pas seulement préservé son héritage, mais a été la force motrice derrière la D.O. Costers del Segre, reflétant parfaitement sa tradition d'excellence et d'évolution.

Vol d’Ànima de Raimat Blanc est la véritable essence de tout ce que représente cette cave : un vin blanc créé à partir d'un assemblage de chardonnay, xarel·lo et albariño. Issu de la Finca Raimat, où l'on pratique une viticulture durable, ce vin incarne l'harmonie parfaite entre la tradition vinicole et l'innovation œnologique. Le climat continental avec des nuances méditerranéennes, ainsi que les contrastes thermiques pendant la maturation du raisin, renforcent la concentration des arômes, transformant chaque bouteille en une véritable explosion de caractère et de fraîcheur.

L'élaboration méticuleuse commence par les vendanges nocturnes, qui garantissent la fraîcheur du raisin. Le processus de vinification respecte les temps de maturation de chaque variété, et la fermentation en cuves d'acier inoxydable à basse température extrait toute l'essence aromatique des raisins. Le résultat est un vin qui capture toute l'essence de la D.O. Costers del Segre.

Avec une étiquette ornée des mêmes carreaux qui décorent les murs du château depuis 1935, Vol d’Ànima de Raimat Blanc, évoque la riche histoire qui imprègne chaque bouteille. Un hommage à l'histoire, à l'innovation et à ces moments spéciaux qui nous connectent à l'essentiel. Car, au final, ce sont ces moments qui nous définissent vraiment.
 

2023

Vol d’Ànima de Raimat Blanc 2023 présente une robe jaune pâle aux reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits jaunes tels que la pêche et la nectarine, de fruits blancs comme la poire et le melon, accompagnés de touches d'agrumes et florales. En bouche, il se révèle frais et crémeux, avec une finale longue et rafraîchissante de citron vert et de citron.         


 
2022

Vol D'Ànima De Raimat Blanc 2022 est un vin blanc qui offre au nez des arômes de fruits tels que la pêche, la nectarine, la poire et le melon, accompagnés de notes d'agrumes, de fruits tropicaux, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques méditerranéennes. En bouche, il est crémeux et bien structuré, réaffirmant les notes fruitées du nez. Un vin blanc frais, rond et polyvalent.
2021 Vol d’Ànima de Raimat Blanco est un vin généreux en arômes, qui au nez dévoile de plaisantes notes fruitées (pêche, nectarine, poire, melon). Au palais, il se révèle frais, doté d'une belle acidité, exaltant les saveurs évoquant les fruits à chair jaune. Un vin blanc jeune et onctueux, se distinguant par une finale tenace.
2019

Ànima de Raimat Blanco 2019 est un frais, crème, vin blanc fruité, avec quelques touches d'agrumes.
2014

Le goût est une nouvelle fois structuré et crémeux. Yellow fruits, pêches et nectarines. La finale est persistante avec des notes d'agrumes.



Jaune pâle avec quelques reflets verts.



Nez complexe de fruits. Pêche, nectarine, poire et de melon avec plus de notes d'agrumes et de fleurs blanches tropicales et d'herbes méditerranéennes.
2014

2015 Silver Medal Sommelier Wine Awards

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