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Decántalo
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André Clouet Grande Réserve

André Clouet Grande Réserve

Un champagne crémeux, élégant et très persistant
André Clouet Grande Réserve
75 cl.
37,5 cl. (3/8)
Magnum
3 Litres (Jéroboam)
91 Parker
92 Decántalo
93 Suckling
90 Decanter
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
André Clouet
Cave André Clouet
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
8.0
Service 8.0

Rapport de dégustation André Clouet Grande Réserve

Champagne Brut. 36 mois en bouteille.

André Clouet Grande Réserve est un champagne qui offre au nez des arômes rappelant la pomme accompagnés de fruits secs et de notes crémeuses. La bouche est soyeuse et expressive, avec une acidité douce et bien équilibrée. Un champagne d'une grande fraîcheur et d'une grande tension, fort et exubérant, élégant et délicieux.

Style André Clouet Grande Réserve
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Sushi, Fruits de mer

À propos de André Clouet Grande Réserve

André Clouet Grande Réserve est un champagne élaboré par l’exploitation viticoleAndré Clouet à Bouzy, Champagne A.O.C.

La famille Clouet élabore du champagne depuis plus de 200 ans, en vinifiant les raisins issus des vignobles reçus de Napoléon en remerciement pour leur travail pendant de nombreuses années comme scribes du roi.

La Maison Clouet possède 9 hectares de vignes avec différentes parcelles dans le village de Bouzy, toutes classées comme Grand Cru et cultivées de manière organique.

La tradition et le savoir-faire d'une exploitation viticole avec autant d'histoire que celle d’André Clouet, marquent le style de tous leurs fabuleux champagnes.

André Clouet Grande Réserve est un champagne élaboré avec du Pinot Noir issu de l'un des meilleurs vignobles du village de Bouzy.

La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble. Une fois en cave et pressés, les raisins fermentent dans de petites cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 à 18°C. Une fois effectuée la fermentation malolactique dans ces mêmes cuves, il vieillit avec ses lies en bouteille pendant minimum 36 mois, avant le dégorgement manuel.

André Clouet Grande Réserve est un champagne crémeux, fin et élégant. Au nez, prédominent les arômes de fruits blancs mûrs, avec des notes d'agrumes et de pâtisseries. En bouche, il est onctueux, avec une fine bulle et une finale longue et persistante.

André Clouet Grande Réserve est un champagne qui offre au nez des arômes rappelant la pomme accompagnés de fruits secs et de notes crémeuses. La bouche est soyeuse et expressive, avec une acidité douce et bien équilibrée. Un champagne d'une grande fraîcheur et d'une grande tension, fort et exubérant, élégant et délicieux.
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