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Amontillado Argüeso

Amontillado Argüeso

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75 cl.
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Détails
19.00%
Alcool 19.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Apellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodegas Argüeso
Cave Bodegas Argüeso
Contient des sulfites
100% Palomino
Cépages 100% Palomino
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Amontillado Argüeso

Amontillado (75 cl.).

Argeso Amontillado est un vin généreux d'une subtilité et d'une élégance remarquables. Au nez, il déploie une palette d'arômes délicats évoquant les noisettes et les herbes aromatiques, rehaussée d'une note distinctive de tabac noir. En bouche, sa légèreté surprend, tout en conservant une sécheresse marquée et une complexité qui se déploie en douceur. Cet amontillado est l'incarnation même de la manière dont la simplicité et la complexité peuvent s'entrelacer en une harmonie parfaite, offrant une expérience gustative raffinée et à la portée de tous.
Style Amontillado Argüeso
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe

À propos de Amontillado Argüeso

Amontillado Argüeso est un vin généreux élaboré par Bodegas Argüeso à Sanlúcar de Barrameda (Jerez), D.O. Jerez.

 

Bodegas Argüeso a été fondée en 1822 par León de Argüeso y Argüeso à partir de l’acquisition d’anciennes soleras et de la cave San José à Sanlúcar de Barrameda. La cave a augmenté jusqu'à nos jours, en élevant des manzanillas dans une cave de plus de 20 000 mètres carrés qui se trouve dans la vieille ville de Sanlúcar.

Bodegas Argüeso a élaboré depuis sa création les vins manzanillas les plus prestigieux, très appréciés par les experts. Le bon travail pendant des siècles se reflète dans chacune de ses bouteilles.

 

Amontillado Argüeso est un vin fait à partir de raisins Palomino, de vignobles situés dans la ville de Sanlúcar de Barrameda.

Après la vendange et un léger pressurage, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 ºC. Une fois classé, il est alcoolisé jusqu’à 15 % vol. et rejoint le système de « criaderas » et « soleras », en réalisant un élevage biologique sous voile de fleur pour passer 4 ans plus tard à effectuer un élevage oxydatif. Au total, le vin est élevé pendant un minimum de 10 ans.

 

Amontillado Argüeso est un vin généreux ample, équilibré et coulant. Il ressort pour une bonne combinaison de notes des deux élevages, des arômes de levure sur un élégant fond grillé. 

Argeso Amontillado est un vin généreux d'une subtilité et d'une élégance remarquables. Au nez, il déploie une palette d'arômes délicats évoquant les noisettes et les herbes aromatiques, rehaussée d'une note distinctive de tabac noir. En bouche, sa légèreté surprend, tout en conservant une sécheresse marquée et une complexité qui se déploie en douceur. Cet amontillado est l'incarnation même de la manière dont la simplicité et la complexité peuvent s'entrelacer en une harmonie parfaite, offrant une expérience gustative raffinée et à la portée de tous.

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