Tire-bouchon offert premières commandes avec le code TIRE-BOUCHON

Decántalo
Nous contacter
Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
AMI Le Gaminot

AMI Le Gaminot

Un savoureux mélange des plus sympathiques
Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
AMI Le Gaminot
75 cl.
2023
redeemObtenez 0,54 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
Vin de France
Apellation Vin de France
Maison AMI
Cave Maison AMI
60% Gamay, 20% Pinot Noir, 10% Aligoté, 10% Chardonnay
Cépages 60% Gamay, 20% Pinot Noir, 10% Aligoté, 10% Chardonnay
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation AMI Le Gaminot 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Biologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.

Style AMI Le Gaminot
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de AMI Le Gaminot

Si deux virtuoses du vin unissent leurs compétences, le projet a toutes les chances de « connaître un grand succès ». Mais si, en plus de la connaissance, il y a le plaisir pur et simple, la cave est sûre d'avoir « le vent en poupe ». Paul Marchand-Perarnau et Willy Roulendes, en plus d'être deux amoureux du vin qui ont consacré leur vie à leur métier, sont des amis d'enfance qui aiment partager leur grande passion. Ils en avaient déjà fait l'expérience il y a quelques années lorsqu'ils travaillaient ensemble au Clos du Moulin aux Moines à Auxey Durresses et comme l'expérience était très enrichissante, ils ont décidé de s'associer et d'élaborer leurs propres vins. Sous la marque AMI, ils se sont installés en 2014 dans la vallée des Maranges, au sud de la Côte de Beaune (Bourgogne) et se consacrent à l'élaboration de vins ludiques et purs pour le plaisir.

AMI Le Gaminot, un coupage des variétés gamay, aligoté, pinot noir et chardonnay, est l'une de leurs meilleures productions. Le premier est issu de vieilles vignes biologiques cultivées sur des sols argileux et granitiques sur les pentes du Mont Brouilly, et les autres variétés sont plantées sur des sols argileux et calcaires. L'agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques et en suivant les cycles lunaires dans chacun des processus. Une fois les raisins récoltés et sélectionnés à la main, les raisins de gamay et d'aligoté sont cofermentés en grappes entières dans une grande cuve en bois ouverte dans la cave. Le pinot noir et le chardonnay sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés. Enfin, ils sont assemblés et le vin obtenu est mis en bouteille sans collage, filtrage ou ajout de SO2.

Amusant, savoureux et profond, AMI Le Gaminot est le résultat d'un savoir-faire combiné à une très bonne amitié. La formule parfaite pour faire en sorte qu'un projet « connaisse un grand succès ».

 

2020

AMI Le Gaminot 2020 est un vin juteux et amusant. Violette, cerise et fleurs au nez. En bouche, il est facile à boire, léger, avec des tanins très agréables et une acidité équilibrée. Saveurs de prunes et de cerises. Finale légèrement boisée.
2019

AMI Le Gaminot 2019 est un vin rouge charnu offrant de séduisants arômes de fruits rouges et noirs, des effluves de roses pourpres et une discrète touche épicée. Au palais, il est onctueux, velouté et d'une grande buvabilité. C'est un vin à l'acidité modérée, doté de tanins d'une finesse exquise et agrémenté de nuances minérales raffinées et élégantes.


 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

27,20 € TVA incl.

  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.