Le mot cyanotype semble être une nouveauté, mais en réalité, c'est un art qui a presque deux siècles d'histoire. En 1842, l'astronome William Herschel a découvert, en expérimentant avec des sels de fer photosensibles, qu'il pouvait fixer des images teintées d'un bleu intense. Cette technique photographique, presque magique, a ressurgi aujourd'hui comme une tendance parmi les artistes et créateurs pour sa simplicité et sa beauté : il suffit d'un rayon de soleil et d'un peu de chimie pour capturer la silhouette d'une plante, d'une fleur ou de tout objet sur le papier.
Cette magie bleutée s'est également infiltrée dans le monde du vin. Alonso & Pedrajo — le projet lancé en 2013 par Javier Alonso et Alberto Pedrajo avec leurs familles — est né avec une vision artisanale, engagée et désireuse de briser les moules. Et s'il s'agit de briser les moules, Alonso & Pedrajo Nauda Viura est l'exemple parfait.
Ce vin arbore une étiquette unique, réalisée en cyanotype et imprimée avec les plantes de La Finca La Cala, le même lieu où il naît. C'est un monocépage de viura qui se pare d'une robe orange après une macération prolongée avec ses peaux. La philosophie est aussi claire que radicale : Alonso & Pedrajo Nauda Viura est raisin et rien d'autre. Sans additifs, sans clarification, sans filtration, sans artifice.
Alonso & Pedrajo Nauda Viura est un vin "brut", jeune d'esprit et profond par essence. Comme les images bleues fixées par le cyanotype, cet orange wine est une empreinte indélébile du temps, de la terre et des personnes qui le rendent possible.