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Decántalo
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Algueira Serradelo

Algueira Serradelo

Un trésor confectionné à partir d'un cépage méconnu
Algueira Serradelo
75 cl.
2018
93 Parker
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Ribeira Sacra
Apellation D.O. Ribeira Sacra
Algueira
Cave Algueira
Contient des sulfites
100% Brancellao
Cépages 100% Brancellao
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Algueira Serradelo 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.

Style Algueira Serradelo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Apéritif, Viande blanche, Risottos

À propos de Algueira Serradelo

Algueira Serradelo est un vin rouge de la Ribeira Sacra produit par Bodega Algueira de la main experte de Fernando González.

Algueira Serradelo est un cépage issu de la variété Brancellao. Un cépage indigène largement utilisé avant la phylloxera, mais aujourd'hui presque oublié en raison de son faible rendement.
Les raisins utilisés pour fabriquer ce vin sont issu de vieilles vignes plantées sur des terrasses marquées par la rivière Sil, avec des dénivèles  presque verticaux (avec une baisse de près de 85%) qui rend le travail par machine impossible. Protégé par le fleuve et les pentes abruptes, les vignobles bénéficient d'un microclimat particulièrement  plus chaud que dans le reste de la Galice. Les hivers sont froids et pluvieux et les étés très chauds (jusqu'à 45 ° C)
Les sols sont composés de schiste, un minéral stratifiés similaires à l'ardoise, avec une grande capacité à transmettre une minéralité agréable au vin.
Avec ces conditions très particulières de la variété, le sol, l'emplacement et le microclimat Algueira Bodega tente d'intervenir le moins possible dans l'élaboration du breuvage tout en respectant au maximum l'expression du terroir.
Les raisins sont récoltés manuellement, profitant d'heures creuses pour atteindre la température fraîche de la cave, où une sélection des meilleures grappes sera effectué.
Les raisins sont écrasés traditionnellement  avec  les pieds. S'en suit une lisse macération à une température de 10 ° C, avant la fermentation avec des levures de la région. Algueira Serradelo s'affine alors en barriques de chêne français de 225 litres pendant 14 mois.
 Découvrez la vartiété Brancellao avec ce vin. Algueira Serradelo est un des rares vins  tiré à partir de cette variété. Un joyau caché connu de très peu.

2012

En bouche la saveur qui se distincte incontestablement est l'ardoise. Disposant d'une excellente minéralité avec des fruits rouges et des herbes.



La couleur tourne a la cerise rouge et sombre.



Sur le nez des arômes de sols minéraux avec schistes minces fumé, de fruits rouges, de balsamique et autres herbes.
2018
93 Parker
2016
95 Peñín
92 Parker
2015
93 Parker
90 Suckling
2014
93 Peñín
93 Parker
2013
93 Peñín
2012
93 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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