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Decántalo
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Albamar Albino

Albamar Albino

Une délicieuse rareté atlantique
Albamar Albino
75 cl.
2025
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Galice
Région d’origine Galice
Albamar
Cave Albamar
Contient des sulfites
100% Caíño Tinto
Cépages 100% Caíño Tinto
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Albamar Albino 2025

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 11 mois en fûts de chêne français.

Style Albamar Albino
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumes, Salades, Poisson blanc, Viande blanche, Risottos

À propos de Albamar Albino

Albamar Albino est un vin blanc élevé en fût et élaboré par Albamar avec le cépage caíño tinto dans la sous-région d'O Salnés (Galice).
 
Albamar a été fondé en 2006 lorsque Xurxo Alba Padín a terminé ses études et son travail de vigneron pour démarrer un nouveau projet dans la petite cave familiale située dans la ville de Cambados (Pontevedra). Pour ce faire, il mise sur les cépages locaux et la vinification peu interventionniste, produisant ainsi des vins atlantiques uniques.
 
Albamar Albino provient de la variété locale Caíño. Un raisin très rare qui ne représente que 1 % de la culture des Rías Baixas. Les vieilles vignes sont situées à côté de l'embouchure de la rivière Umia sur des terres principalement argileuses. Une agriculture respectueuse y est pratiquée en utilisant modérément les traitements contre le mildiou et l'oïdium.
 
Dans la cave, les raisins du Albamar Albino sont pressés avec la rafle pendant environ 20 minutes. Ensuite, le moût est transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour commencer le processus de fermentation spontanée avec des levures indigènes. Enfin, il repose dans un fût de 500 litres jusqu'à la prochaine récolte et est mis en bouteille sans filtrage ni clarification. 
 
Albamar Albino est un vin blanc de noirs qui naît du désir d'expérimentation de son créateur. Une création peu commune qui, bien qu'elle soit produite en dehors de la D.O. Rías Baixas, est élaborée selon une méthode ancestrale permettant d’obtenir un vin de goutte pour une consommation personnelle. 
 
2019

Albamar Albino 2019 est un vin blanc. Le nez est complexe, avec des arômes de pommes, d'abricots, de citrons et d'amandes. La bouche est acide et épicée, avec un corps moyen. Concis. Finale savoureuse et légèrement acidulée.
2018 Albamar Albino 2018 est un vin profilé aux arômes d'agrumes, aux notes de fleurs sauvages séchées, avec de subtiles touches d'anis et de fruits secs. En bouche, il est ample, profond et vif. Il présente des tanins rustiques et une acidité bien marquée. La fin est très saline.
2023
93+ Parker
2022
92+ Parker
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2019
93 Parker
90 Suckling
2018
93 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

25,40 € TVA incl.

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