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Decántalo
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Abeica Abaris Blanco

Abeica Abaris Blanco

Des meilleurs vins de 2024 selon Suckling
Abeica Abaris Blanco
75 cl.
2023
94 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Bodegas Abeica
Cave Bodegas Abeica
Contient des sulfites
100% Viura
Cépages 100% Viura
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Abeica Abaris Blanco 2023

Vin blanc Fermenté en barrique Viticulture raisonnée. 10 meses en barrica.

Abeica Abaris Blanco 2023 offre une expérience envoûtante grâce à ses arômes délicats et un palais harmonieusement équilibré. En approchant le verre, on perçoit des notes d'agrumes comme le citron et la lime, accompagnées de subtiles touches de pommes vertes. En bouche, il étonne par son acidité rafraîchissante et sa texture légère, qui s'écoulent doucement pour laisser une finale nette et satisfaisante. La fermentation en barrique lui confère une profondeur supplémentaire merveilleuse, en faisant un choix idéal pour ceux qui apprécient les vins blancs frais mais avec une touche sophistiquée. Ce vin du millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur, parfaite pour les journées chaudes et les célébrations spéciales.

Style Abeica Abaris Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Desserts aux fruits, Fruits de mer, Poisson blanc, Sushi, Poisson gras, Légumes

À propos de Abeica Abaris Blanco

Au pied de la Sonsierra, dans le village riojan de Ábalos, se trouvent les vignobles des Bodegas Abeica. Ces parcelles, où abondent les sols argilo-calcaires avec du sable, s'étendent entre 450 et 590 mètres d'altitude. Cette diversité, loin d'être un inconvénient, permet la culture de différentes variétés, y compris les blanches, produisant des vins frais et délicieux qui font partie de l'aspect moins connu de la D.O.Ca. Rioja. Abeica Abaris Blanco fait partie de cette facette que nous vous racontons. Mais arrêtez de lire et vérifiez par vous-même !
 
Abeica Abaris Blanco est un vin monovariétal de viura, fermenté en barrique et avec plusieurs mois d'élevage. Ce joyau, conçu par l'œnologue Ricardo Fernández, a été considéré par Suckling comme l'un des meilleurs vins de 2024. Sans aucun doute, il est unique non seulement en raison de son élaboration, mais aussi de son origine. En particulier, Abeica Abaris Blanco naît dans la Rioja Alta, la zone la plus occidentale de l'appellation où se concentre le plus grand nombre de caves centenaires au monde. Plus précisément, Abeica Abaris Blanco pousse sur la parcelle Santa Ana, plantée en 1958, à environ 540 mètres d'altitude, où la maturité des raisins est retardée à mesure que l'altitude augmente.
 
En ce qui concerne son élaboration, Abeica Abaris Blanco se distingue principalement par sa double macération : la première avant la fermentation ; la seconde, juste après (pendant six jours), renforçant ainsi son arôme, sa couleur et sa saveur. La touche finale viendra du chêne français, avec lequel Abeica Abaris Blanco sera en contact pendant moins d'un an. 
 
La production de Abeica Abaris Blanco est très limitée, faisant de ce blanc le meilleur exemple d'une manière de comprendre le vin comme il en reste peu. Il faudra écouter les experts, n'est-ce pas ?
2023

Abeica Abaris Blanco 2023 offre une expérience envoûtante grâce à ses arômes délicats et un palais harmonieusement équilibré. En approchant le verre, on perçoit des notes d'agrumes comme le citron et la lime, accompagnées de subtiles touches de pommes vertes. En bouche, il étonne par son acidité rafraîchissante et sa texture légère, qui s'écoulent doucement pour laisser une finale nette et satisfaisante. La fermentation en barrique lui confère une profondeur supplémentaire merveilleuse, en faisant un choix idéal pour ceux qui apprécient les vins blancs frais mais avec une touche sophistiquée. Ce vin du millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur, parfaite pour les journées chaudes et les célébrations spéciales.
2022
Abeica Abaris Blanco 2022 est un vin blanc léger et aromatique qui se distingue par sa complexité. Au nez, il révèle des notes de citron vert, de fruit de la passion, de pommes rouges et vertes, de coing, de poire conférence, de poivre blanc et de clou de girofle, avec une touche de yaourt au citron vert. En bouche, il est très savoureux, avec une bonne acidité et un profil épicé qui persiste. Ce vin de viura possède beaucoup de caractère et promet une évolution intéressante avec le temps, offrant une dégustation longue et satisfaisante.
 
2023
94 Parker
2022
94 Parker
96 Suckling
2021
94 Parker

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