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Biowein
Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay

Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay

Die lebendigste Frische der Pfalz
Biowein
Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay
75 cl.
2024
90 Parker
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Pfalz
Herstellungsgebiet Pfalz
Weingut Seckinger
Bodega Weingut Seckinger
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay 2024

Weißwein Biowein.

Stil Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Aperitif, Sushi, Fettfisch, Geräuchertes

Über Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay

Traditionell verkaufte die Familie die Trauben an die großen deutschen Weinkellereien. Ein Leben lang. Doch das änderte sich 2012, als Jonas, Lukas und Philip beschlossen, dass sich das ändern musste. Das musste aufhören. Sie besaßen alte Weinberge, wahre Schätze, die in ihren Händen zu wunderbaren Weinen wie dem Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay werden konnten; ein biodynamischer und naturbelassener Weißwein, im Holzfass vergoren.

In Ruppertsberg (einer kleinen Gemeinde in der Pfalz) produzieren die drei Brüder ihre Weine unter dem Namen Weingut Seckinger. Riesling und Gewürztraminer sind Ihnen vielleicht aus dieser Region schon bekannt, aber überraschenderweise gibt es hier im Südwesten Deutschlands auch einen Platz für Chardonnay (ja, Sie lesen richtig). Dort, auf Böden aus rotem Sandstein und Kalkmergel, bewirtschaften die Brüder die Weinberge nach biodynamischen Gesichtspunkten (sie erkannten bald, dass dies der einzige Weg ist) und lassen die Reben sich in ihrem eigenen Tempo entwickeln, wobei sie sich darauf beschränken, sie zu führen und nur dann einzugreifen, wenn es unumgänglich ist.

Diese Grundsätze werden auch in der Kellerei angewandt, wo die Weine selbst das Tempo der Weinbereitung bestimmen. Im Fall des Weinguts Seckinger Riesling vom Löss Trocken werden die Trauben verarbeitet und in Holzfässer gefüllt, in denen sie spontan mit einheimischen Hefen vergären. Der Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay wird im Holzfass ausgebaut und ungefiltert und ungeklärt abgefüllt.

Mit dem Weingut Seckinger und den drei Brüdern hat der deutsche Wein eine neue Ebene erreicht. Viel natürlicher, viel reiner und viel authentischer. Verpassen Sie keinen ihrer Weine, vor allem nicht den Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay.

2022

Weingut Seckinger Chardonnay PURE 2022 ist ein profilierter Rotwein, von heller Farbe und mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist tiefgängig, mit Aromen von grünem Apfel und Gewürzen, Ananas und Birne. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit salzigen Noten und viel Griff. Mäßiger Alkoholgehalt.
2024
90 Parker

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