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Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias

Ein opulenter Rotwein, der in Eichenfässern fermentiert wurde
Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias
75 cl.
2022
95 Parker
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Castro Ventosa
Bodega Castro Ventosa
Enthält Sulfite
85% Mencía, 8% Alicante Bouschet, 5% Andere Rotweinsorten, 2% Bastardo
Rebsorten 85% Mencía, 8% Alicante Bouschet, 5% Andere Rotweinsorten, 2% Bastardo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2022

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2022 zeichnet sich durch ein tiefes und ansprechendes Aromaprofil aus. In der Nase besticht er durch intensive Noten von Veilchen, Wildkräutern und roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, die sich mit subtilen erdigen Nuancen verweben. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, mit einer samtigen Textur, die zum Weitergenießen einlädt. Sein Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen angenehmen und konzentrierten Eindruck, der dazu einlädt, ihn in Ruhe zu genießen.              

Stil Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias

Valtuille Cepas Centenarias ist ein Rotwein aus Bierzo, der von der Weinkellerei Castro Ventosa hergestellt wird.
 
In diesem Wein können wir die Anwesenheit von mencía, bastardo und kleinen Mengen anderer Sorten hervorheben.
 
Die Böden, aus denen die Trauben der Valtuille Cepas Centenarias stammen, sind sandig und kalkhaltig. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 580 Metern und sind mit hundertjährigen Rebstöcken bepflanzt, von denen die mencía stammt. Das Klima der Region Bierzo, die in Kastilien und León liegt, ist von kontinentalen und atlantischen Einflüssen geprägt.
 
Der Anbau der Rebstöcke sowie die Ernte der Valtuille Cepas Centenarias-Trauben erfolgt von Hand.
 
Die Weinbereitung erfolgt in 5.000 Liter fassenden Holzbottichen, in denen der Valtuille Cepas Centenarias gärt. Zuvor wurde der Most etwa 60 Tage lang in Tanks eingemaischt.
 
Schließlich ruht der Valtuille Cepas Centenarias in Eichenfässern, bevor er ohne Klärung oder Kaltstabilisierung in Flaschen abgefüllt wird.
2022

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2022 zeichnet sich durch ein tiefes und ansprechendes Aromaprofil aus. In der Nase besticht er durch intensive Noten von Veilchen, Wildkräutern und roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, die sich mit subtilen erdigen Nuancen verweben. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, mit einer samtigen Textur, die zum Weitergenießen einlädt. Sein Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen angenehmen und konzentrierten Eindruck, der dazu einlädt, ihn in Ruhe zu genießen.              
2021

Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2021 verkörpert eine Begegnung mit Eleganz und Komplexität. Sein Bouquet lässt an einen Spaziergang durch einen blühenden Garten denken, durchzogen von Veilchenaromen und einer subtilen Note von Wildkräutern. Reife rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren kommen zum Vorschein und verweben sich mit erdigen Nuancen, die Tiefe verleihen. Am Gaumen entfaltet er sich mit einer samtweichen Textur und bietet eine exzellente Balance, die in einem langen und denkwürdigen Abgang gipfelt. Dieser Rotwein ist ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft.
2019
Valtuille Cepas Centenarias 2019 ist ein tiefgründiger Rotwein mit vielschichtigen Aromen, in denen die Duftnote der Veilchen dominiert. Er präsentiert sich in einem Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase verströmt er ein betörendes Parfüm, in dem sich intensive Noten von Veilchen und wilden Kräutern mit roten Früchten vermischen. Am Gaumen zeigt er sich komplex und ausgewogen, mit samtigen Tanninen. Ein langer und anhaltender Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. 
2012 Kraftvoll und stämmig. Lang und wohlschmeckend, ausgezeichnet ausgewogen mit reifen Tanninen. Sehr anhaltender Abgang.

Dunkle Kirschfarbe mit granatroten Nuancen. Hohe Farbdichte und reichlich Tränenbildung.

Intensive Präsenz reifer roter Früchte. Erinnerungen an schwarze Früchte und mineralische Nuancen. Rauchige und florale Noten auf einem angenehmen balsamischen Hintergrund.
2010

Ein kräftiger Bierzo Wein, mit vollem Körper, Volumen und sehr schmackhaft. Am Gaumen zeigt er sich samtig, fleischig und mit der Nase sehr präsent. Ein perfektes Gleichgewicht von ausgezeichneter Säure und feine reife Tannine. Ein sehr, sehr langer und anhaltender Abgang.



Dunkles Kirschrot mit granatrotem Saum und hoher Farbintensität. Viel Tränen.



Intensive und komplexe Aromen. Im stillen Glas zeigt sich uns eine intensive, reife und sehr saftige rote Frucht. Beim Öffnen gewinnt sie an Ausdrucksstärke, fast schon likörähnlich wirkend, begleitet von Noten schwarzer Früchte, einer sehr deutlichen Mineralität vermengt mit rauchigen Noten, ein Hauch blumiger und feiner Aromen der des Weinausbaus. Ein guter balsamischer Hintergrund.
2007

Ein kräftiger Bierzo Wein, mit vollem Körper, Volumen und sehr schmackhaft. Am Gaumen zeigt er sich samtig, fleischig und mit der Nase sehr präsent. Ein perfektes Gleichgewicht von ausgezeichnetere Säure unf feine reife Tannine. Ein sehr, sehr langer und anhaltender Abgang.



Dunkles Kirschrot mit granatrotem Saum und hoher Farbintensität. Viel Tränen.



Intensive und komplexe Aromen. Im stillen Glas zeigt sich uns eine intensive, reife und sehr saftige rote Frucht. Beim Öffnen gewinnt sie an Ausdrucksstärke, fast schon likörähnlich wirkend, begleitet von Noten schwarzer Früchte, einer sehr deutlichen Mineralität vermengt mit rauchigen Noten, ein Hauch blumiger und feiner Aromen der des Weinausbaus. Ein guter balsamischer Hintergrund.
2006 Boca leistungsfähig, sehr fleischig, mit reifen Tanninen mit einem mineralischen Nachgeschmack und mineralischen Nachgeschmack. Es ist ein runder Wein, der Mund füllt.

Kirschbaum Farbe mit braunen Rohrleitungen, hohe Schicht und reichlich Tränen.

Große Explosion der Empfindungen. Aroma von reifen Früchten und mazeriert (vor allem schwarz), sehr mineralisch, mit einer Vielzahl von balsamischen Noten, Toast und Gewürze.
2005 Boca leistungsfähig, sehr fleischig, mit reifen Tanninen mit einem mineralischen Nachgeschmack und mineralischen Nachgeschmack. Es ist ein runder Wein, der Mund füllt.

Kirschbaum Farbe mit braunen Rohrleitungen, hohe Schicht und reichlich Tränen.

Große Explosion der Empfindungen. Aroma von reifen Früchten und mazeriert (vor allem schwarz), sehr mineralisch, mit einer Vielzahl von balsamischen Noten, Toast und Gewürze.
2022
95 Parker
2021
97+ Parker
2020
97 Parker
2019
98 Parker
2015
96 Parker
2014
96 Parker
2013
93 Parker
93 Peñín
2012
92 Parker
93 Peñín
2010
94 Parker
2007
94 Peñín
2006
94 Parker
2005
93 Peñín

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