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Castell D'Encús Thalarn

Castell D'Encús Thalarn

Verführung Syrah
Castell D'Encús Thalarn
75 cl.
2019
93 Parker
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Costers del Segre
Ursprungsbezeichnungen D.O. Costers del Segre
Castell d'Encús
Bodega Castell d'Encús
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Castell d'Encús Thalarn 2019

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Castell D'Encús Thalarn
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Salate, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Aperitif, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten

Über Castell D'Encús Thalarn

Castell d'Encús Thalarn ist ein Rotwein der D.O. Costers del Segre, hergestellt von Castell d'Encús, einem Weingut, das 2001 von Raül Bobet gegründet wurde, dem Schöpfer des bekannten Ferrer Bobet. Raül Bobet verfolgt eine sehr klare Philosophie bei der Weinherstellung, die auf maximaler Sorgfalt für den Weinberg und seine Trauben, Leidenschaft, höchstem Engagement und Respekt für die Natur basiert. Er verwendet keinerlei Herbizide oder Pestizide in seinem Anbau.

Das Klima in dieser Region ist kontinental, gekennzeichnet durch einen hohen Temperaturkontrast zwischen Tag und Nacht und eine Niederschlagsmenge von durchschnittlich 300 bis 450 mm pro Jahr.
Castell d'Encús Thalarn ist ein sortenreiner Syrah von einem eigenen Weingut im Ort Talarn, einem kleinen Dorf in den Pyrenäen, auf einer Höhe von 850 bis 1000 Metern. Es ist das Weingut, das Weine in der höchsten Lage Spaniens produziert. Die Weinberge sind auf kalkhaltigen Lehmböden mit geringem Gehalt an organischer Substanz gepflanzt.

Bei der Herstellung wird nach der manuellen Lese in kleinen 10-kg-Kisten der Wein in verschiedenen Materialien vergoren, sowohl in Holzfässern und Edelstahltanks als auch in Steinbehältern, um unterschiedliche Nuancen und eine große aromatische Komplexität zu erzielen. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung des Weins für 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Dieser Wein wurde weder geklärt noch filtriert. Wir empfehlen, ihn zu dekantieren, um sein volles aromatisches und geschmackliches Potenzial zu entfalten.

2018

Castell d'Encús Thalarn 2018 ist ein Rotwein, der durch seinen ausgewogenen Charakter und seine Komplexität besticht. In der Nase bietet er Aromen von reifen Früchten wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von Noten des Unterholzes und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und leicht kräftig, mit feinen Tanninen, die Struktur verleihen. Sein Abgang ist frisch und elegant, mit einem trockenen und anhaltenden Finale. Dieser Wein, hergestellt aus Syrah-Trauben, spiegelt die Einzigartigkeit seines Terroirs wider und zeigt ein konzentriertes und ansprechendes Profil.

2013 Am Gaumen zeigt er sich seidig und mit Charakter. Es lassen sich Gerüche von Waldfrüchten wahrnehmen, wie Brombeere und Heidelbeere zusammen mit einzelnen würzigen Noten von Unterholz. Exzellente Säure, sowie angenehme und milde Tannin. Dieser Wein entwickelt seine gesamte Vielschichtigkeit in der Flasche. Ein sehr intensiver und langanhaltender Nachgeschmack.

Ein Himbeerrot mit violetten Zügen. Brillant, allerdings ein wenig trüber. Reichhaltiges letztes Schlückchen.

In der Nase präsentiert er sich komplex und intensiv. Es lassen sich fruchtige Aromen wahrnehmen zusammen mit Noten von Minze, würzigen Nelken und weißen Pfeffer. Wir können auch Noten von Geräucherten und Unterholz wahrnehmen.
2012

Zeigt sich im Mund seidig und fein aber kräftig. Mit einigen feinen Tanninen und einer grossartigen Säure. Finale mit frischen Früchten, würzigen Noten und holzig. Abgerundet, feminin, anmutig. Dieser Wein entfaltet seine ganze Komplexität in der Flasche.



Spektakuläre violette Farbe mit dunklen Reflexen, sauber und glänzend.
Reichhaltige Schlieren.



Komplex und intensiv. Florale Noten zu Beginn die Aromen von roten Früchten weichen, würzige Noten, Nelken und vor allem weisser Pfeffer, Charakteristika von Trauben aus kaltem Klima.
2011 Seidig und fein am Gaumen. Weiches, sehr angenehmes Tannin und eine ausgezeichnete Säure. Frische Frucht, würzige Noten und Unterholz klingen sanft nach. Rund, weiblich und köstlich. Ein Rotwein der seinen vollen Umfang noch in der Flasche entwickelt.

Spektakulärer violetter Farbton mit bläulich schimmernden Reflexen. Sauber und sehr glänzend. Dichte Tränen.

Komplexe und intensive Aromatik. Blumige Note geben Raum für Aromen von frischer roter Frucht, würzigen Noten, Nelke und weißem Pfeffer. Die Eigenschaften von Trauben aus kühlen Klimazonen ist deutlich zu erkennen.
2010 Seidig und zart am Gaumen. Mit weichem Tannin. Angenehm. Eine herrliche Säure. Frische Früchte zeigen sich im Abgang, würzige Noten und Waldboden. Rund und wohlschmeckend. Dieser Wein wird seine Komplexität noch in der Flasche ausweiten.

Ein unbeschreibliches Violett mit bläulichen Reflexen, sauber und glänzend. Dichte Tränen.

Komplex und Intensiv. Florale Noten bestimmen den ersten Schwall von Aromen, der dann in reife rote und dunkle Früchte übergeht. Würzige Noten, Nelke und vor allem weißer Pfeffer. Typisch für die Trauben, die in Lagen des kältern Klimas zu Hause sind.
2019
93 Parker
2018
94 Parker
2017
93 Parker
2016
94 Parker
2015
95 Parker
93 Peñín
2014
95 Parker
93 Peñín
2013
93 Parker
93 Peñín
2012
95 Parker
96 Peñín
2011
95 Peñín
2010
95 Parker
96 Peñín
2013

2015 Bronze Medal IWC

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