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Protos Crianza

Protos Crianza

Fleischliebhaber werden ihn immer genießen wollen (sogar mit Gemüse).
Protos Crianza
priority_high 75 cl.
2021 Angebote!
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Protos
Bodega Protos
Enthält Sulfite
100% Tinta del Pais
Rebsorten 100% Tinta del Pais
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Protos Crianza 2021

Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche und 12 meses en botella.

Protos Crianza 2021 ist ein Rotwein mit einer intensiven und verführerischen Nase, in der sich reife Früchte mit feinen Holztönen, süßen Gewürzen und sanften Röstnoten verweben, die dazu einladen, ihn zu entdecken. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend und schmackhaft, mit einem eleganten Gleichgewicht und einer Finesse, die seine Reife widerspiegelt. Sein anhaltender Abgang erinnert an reife Früchte und hinterlässt den Eindruck eines ernsthaften, klassischen und tiefgründigen Ribera del Duero. Perfekt, um rote Fleischgerichte, Eintöpfe, Wildgeflügel oder halbgereifte Käsesorten zu begleiten und jede Mahlzeit in einen wohltuenden und erfüllenden Moment zu verwandeln.

Stil Protos Crianza
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Pilze, Gemüse, Nudeln, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Aperitif, Wild, Wurstwaren, Hülsenfrüchte

Über Protos Crianza

Es besteht kein Zweifel, dass Protos Crianza der perfekte Wein für Fleisch ist. Sein Charakter und seine Kraft, die während der zweijährigen Reifung geformt wurden, machen ihn zum idealen Begleiter für Rinderbäckchen, Wildfleisch und sogar die intensivsten Käsesorten. Ein Glas dieses Tempranillo zu einem guten Ochsenschwanzgericht? Da könnten manche Drei-Sterne-Michelin-Restaurants nur träumen! Doch was niemand erzählt, ist, dass das Probieren dieses Rotweins ein Risiko birgt: Man wird ihn um nichts in der Welt aufhören wollen zu trinken. 
 
Protos Crianza ist einer jener Weine, die man nicht aus seinem Leben verlieren möchte. In Peñafiel, mitten in der DO Ribera del Duero, entsteht dieser Rotwein, hergestellt von Protos, einem der großen Weingüter Spaniens, das mit der Beratung des renommierten Önologen Pascal Chatonnet gearbeitet hat. Wir bezweifeln, dass Sie noch nichts von ihnen gehört haben, aber falls doch, können wir Ihnen schon jetzt versichern, dass Ihnen fast alles, was Sie über beide wissen, gefallen wird. Nur wenige erreichen die gleichen Qualitätsstandards, die dieses Unternehmen, gegründet 1927, in jedem seiner Anbaugebiete zu halten bestrebt ist. Im Fall von Protos Crianza stammen die Trauben von alten Weinbergen, die älter als 30 Jahre sind und auf wenig fruchtbaren, sandig-lehmigen Böden wachsen, die sehr arm an organischem Material sind. In dieser Region, direkt südöstlich von Kastilien und León, ist das Klima durch heiße, trockene Sommer und lange, kalte Winter geprägt, mit Frost unter null und großen thermischen Schwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Temperaturschwankungen, weit davon entfernt ein Problem darzustellen, fördern die Reifung der Trauben und erleichtern die Ablagerung der Anthocyane (die Polyphenole, die den Beeren ihre Farbe verleihen). 
 
Protos Crianza wird manuell geerntet, in 20-kg-Kisten, die zur Kellerei gebracht werden. Bereits im Feld, direkt am Rebstock, erfolgt eine Auswahl; aber das wird nicht die einzige sein, denn bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben von Protos Crianza erneut überprüft und ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten in die Gärbehälter gelangen. Dieser Schritt, in den Protos Jahre der Forschung und Studien investiert hat, wird unter Verwendung einer Auswahl an autochthonen Hefen durchgeführt, die den reinsten Charakter der DO Ribera del Duero im Wein zum Ausdruck bringen werden. 
 
Nach Abschluss dieses Prozesses wird Protos Crianza eine zweijährige Reifung in Eichenfässern und Flaschen durchlaufen. Die erste Phase, die mindestens 14 Monate dauert, erfolgt in französischen und amerikanischen Eichenfässern; die zweite, in die etwa ein weiteres Jahr investiert wird, findet in der Ruhe der Kellerei direkt nach der Abfüllung statt. 
 
Obwohl wir zu Beginn erwähnt haben, dass Protos Crianza perfekt für Fleisch ist, wird dieser Rotwein auch mit jeder anderen Option, die Ihnen einfällt, hervorragend harmonieren. Man braucht auch keine großen Ausreden oder Ansprüche, um einfach Protos Crianza zu genießen, finden Sie nicht?
2021

Protos Crianza 2021 ist ein Rotwein mit einer intensiven und verführerischen Nase, in der sich reife Früchte mit feinen Holztönen, süßen Gewürzen und sanften Röstnoten verweben, die dazu einladen, ihn zu entdecken. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend und schmackhaft, mit einem eleganten Gleichgewicht und einer Finesse, die seine Reife widerspiegelt. Sein anhaltender Abgang erinnert an reife Früchte und hinterlässt den Eindruck eines ernsthaften, klassischen und tiefgründigen Ribera del Duero. Perfekt, um rote Fleischgerichte, Eintöpfe, Wildgeflügel oder halbgereifte Käsesorten zu begleiten und jede Mahlzeit in einen wohltuenden und erfüllenden Moment zu verwandeln.
2020

Protos Crianza 2020 präsentiert sich in einem attraktiven kirschroten Farbton mit granatrotem Rand. In der Nase ist er aromatisch und komplex, mit Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Vanille, Zimt, Nelken, Lakritz und einem Hauch von Röstnoten aufgrund seiner Reifung in Eichenholz. Am Gaumen ist er gut strukturiert und weit, mit einer intensiven Fruchtbeladung. Sein Abgang ist lang und sehr aromatisch, hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.                      
2019

Protos Crianza 2019 empfängt uns mit einem Spektrum intensiver Aromen, in denen reife Früchte wie Pflaumen und Kirschen dominieren, verwoben mit einer süßlichen Note von Gewürzen und einem zarten Duft nach Röstung, dank der Reifung im Holzfass. Bei der Verkostung umhüllt sein Geschmack den Gaumen und offenbart eine perfekte Harmonie zwischen seinem schmackhaften Charakter und seiner vornehmen Reife. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine angenehme Erinnerung an reife Früchte, die dazu einlädt, weiterhin seine konzentrierte Ausdruckskraft zu genießen.
2018 Protos Crianza 2018 ist ein Rotwein, der in der Nase intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten bietet, begleitet von süßen Gewürznoten und gerösteten Nuancen, die von seiner Reifung stammen. Am Gaumen zeigt er sich mit großer Finesse und schmackhafter Reife. Ein fruchtiger, umhüllender und gut ausbalancierter Rotwein.
2017

Protos Crianza 2017 ist ein klassischer Rotwein. Olfaktorisch offenbart er Aromen von Pflaumen, Cassis, Zimt und Mokka. Geschmacklich ist er saftig und süßlich, vollmundig mit kräftigen Tanninen. Kalkige Noten sind wahrnehmbar.
2016

Protos Crianza 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten, Röstnoten und würzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich köstlich, verführerisch und wohlstrukturiert. Ein Wein von mittlerem bis vollem Körper mit sanften Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

2011

Mit gutem Eingang und leichter, milder und schmackhafter Entwicklung. Von mittlerem bis starken Körper. Präsente Tannine, gute Säure.
Retronasal mit vielen Röstnoten. Langes und ausdauerndes Finale.



Sauerkirschenrot mit violetten Einsätzen. Klar und strahlend mit einer dichten Träne.

Von mittlerer Intensität. Sehr sauber und harmonisch. Ausgeglichen, sehr elegant zwischen roten, reifen Früchten und einigen feinen Röstnoten.
2010 Am Gaumen hat er einen guten Auftakt und einen guten Durchgang, weich, schmackhaft, von mittel-hohem Körper, präsentes Tannin, eine gute Säure, guter Abgang und Nachhaltigkeit. Retronasal nehmen wir viele Röstnoten wahr. Ein Klassiker, der nie enttäuscht.

Schönes Rot von Sauerkirschen mit violettem Saum. Sauber und glänzend, von dichter Träne.

Eine mittlere Intensität in der Nase, sehr harmonisch. Es herrscht eine sehr elegante Ausgeglichenheit zwischen einer roten, reifen Frucht und einigen feinen Röstnoten vor.
2009 Ein guter Auftakt. Weich und schamckhaft am Gaumen. Mittlerer Körper. Präsentes Tannin, eine gute Säure und ein guter und andauernder Abgang. Retronasal nehmen wir Röstnoten war. Ohne Zweifel, ein Rotwein - ein Klassiker -  der keine Wünsche offen lässt.

Schönes Rot von Sauerkirschen mit violettem Rand. Sauber und glänzend. Dichte Tränen.

Wir nehmen eine mittlere Intenstät in der Nase wahr. Sehr aromatisch. Es herrscht eine elegante Balance aus reifer roter Frucht und feinen Röstnoten.
2008 Klassische Weine aus dem Ribera del Duero mit einer guten umfassenden Angriff und einen seidigen, aromatisch und gehaltvoll Gaumen. Seine Noten von Früchten und Holz sind sehr gut integriert. Es zeigt eine gute Säure und poliert Tanninen. Gute Abgang, der sehr schön Röstnoten Blätter. Eine glatte, leicht zu trinken Wein, trotz seiner Komplexität.

Intensive kirschrote Farbe rotbraun mit violetten Reflexen. Medium-High Robe. Saubere und helle Wein mit dünnen Tränen.

Elegant und komplexen Aromen mit Noten von reifen Früchten und weichen integrierten gerösteten Aromen perfekt mit ihrer süßen Gewürzen ausgeglichen.
2007 Breiten Eingang, sehr umfassend. Mit guter Struktur ist es kernig und würzig. Reife Tannine. Langer Abgang, die Ihren Mund voller guter Gefühle Toast Blätter.

Intensive kirschrote Farbe mit einem Hauch von Braun und Violett blinkt. Saubere und helle. Dicht und reich Tränen.

Die Nase ist ein sehr feiner und eleganter Wein. Aromen von reifen Früchten in perfekter Balance und Harmonie mit den Noten selbst, die es gibt seiner Zeit in der Eiche, süßen Gewürzen (Vanille, Zimt), Röstaromen und cremig weich.
2006 unglaublich, ist das Gefühl, dass wird Sie in den Mund genommen.

Pranger Farbe mit violetten Reflexen.

reife Früchte mit toasty Eiche.
2020
91 Suckling
2019
90 Peñín
91 Suckling
2018
91 Suckling
2017
92 Peñín
91 Suckling
2016
92 Peñín
91 Suckling
2015
92 Peñín
2014
93 Peñín
88 Parker
93 Suckling
2013
91 Peñín
2009
87 Parker
2008
91 Peñín
2007
91 Peñín
2006
92 Peñín
2010

IWSC 2013, Silver Medal

IWC 2013, Bronze Medal
2009

IWSC 2012, Silver Medal

Decanter WWA 2012, Bronze Medal
2008

IWSC 2011, Bronze Medal

CMB 2011, Gold Medal
2007

Bacchus 2010, Bacchus De Plata

IWSC 2010, Silver Medal
2006

Guia de Vinos Gourmets 2009. Mejor Tinto Crianza 2008

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