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Ponte da Boga Bancales Olvidados

Ponte da Boga Bancales Olvidados

Die Sorte Mencía in ihrer reinsten Form
Ponte da Boga Bancales Olvidados
75 cl.
2021
92 Atkin
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeira Sacra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra
Ponte da Boga
Bodega Ponte da Boga
Enthält Sulfite
100% Mencía
Rebsorten 100% Mencía
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Ponte da Boga Bancales Olvidados 2021

Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil Ponte da Boga Bancales Olvidados
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Helles Fleisch

Über Ponte da Boga Bancales Olvidados

Ponte da Boga Bancales Olvidados ist ein sortenreiner Rotwein aus Mencía, hergestellt vom galicischen Weingut Ponte da Boga in der D.O. Ribeira Sacra.

Ponte da Boga ist ein galicisches Weingut, das eine Tradition und ursprüngliche Weinberge von höchster Authentizität besitzt. Seit 1898 in Terras Caldelas beheimatet, haben sie es verstanden, dank eines heldenhaften Weinbaus und modernster Weinherstellung, die steilen Hänge der Region zu bewirtschaften. Derzeit gehört das Weingut zur Corporación Hijos de Rivera.

Ponte da Boga Bancales Olvidados stammt aus kleinen Parzellen oberhalb der Flüsse Bibei und Sil. Sie sind mit alten Rebstöcken auf Schieferböden bepflanzt, und bieten unter kontrastreichen klimatischen Bedingungen eine sehr geringe Produktion bei hoher Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Nach dem Abbeeren und Pressen durchläuft der Ponte da Boga Bancales Olvidados eine alkoholische Gärung von 10 Tagen mit Mazeration und schonendem Umpumpen. Danach erfolgt die malolaktische Gärung und die Reifung für 10 Monate in französischen Eichenfässern im zweiten und dritten Gebrauch.

Ponte da Boga Bancales Olvidados ist Mencía in ihrer reinsten Form. Ein Rotwein, der aus der besonderen Orographie und den klimatischen Bedingungen hervorgeht.
2017 Ponte da Boga Bancales Olvidados 2017 ist ein fruchtiger Rotwein mit herausragenden Aromen von reifen roten Früchten und blumigen, kräuterigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und dank seiner großartigen Säure sehr beschwingt. Sein Abgang ist anhaltend und angenehm.
2020
92 Suckling
2017
93 Peñín

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