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Biowein
Pedro Méndez Viño Branco do Val

Pedro Méndez Viño Branco do Val

Einer der authentischsten Albariños aus dem Salnés.
Biowein
Pedro Méndez Viño Branco do Val
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Rías Baixas
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
Adega Pedro Méndez
Bodega Adega Pedro Méndez
Enthält Sulfite
100% Albariño
Rebsorten 100% Albariño
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Pedro Méndez Viño Branco do Val 2024

Weißwein Biowein. 6 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Pedro Méndez Viño Branco do Val 2024 besticht durch seine strohgelbe Farbe und goldene Reflexe. Beim Annähern des Glases an die Nase entfalten sich angenehme Aromen von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von zarten Noten weißer Blüten, subtilen Kräuternuancen und einem mineralischen Hintergrund, der seinen Ursprung widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Albariño erfrischend und ausgewogen, mit einer gut präsenten Säure, die sich mit einer salzigen Note vermischt und ein breites, facettenreiches Erlebnis von Früchten und Blumen bietet. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seinen klar definierten Ausdruck aus und ist empfehlenswert aufgrund seiner Fähigkeit, die Sinne mit seiner Frische und Komplexität zu wecken.

Stil Pedro Méndez Viño Branco do Val
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Reisgerichte, Sushi, Fettfisch

Über Pedro Méndez Viño Branco do Val

Es gibt viele Albariños... aber nicht alle erzählen eine Geschichte. Und in einer Welt, in der Atlantikweine im Trend liegen und der Albariño aus den Regalen verschwindet, als ob ihn die Flut mitgenommen hätte, erinnert uns Pedro Méndez daran, dass nicht alles, was glänzt, Gold ist... und nicht alles, was "Albariño" sagt, wirklich ein Albariño ist.

Pedro Méndez Viño Branco do Val ist kein Wein für jedermann. Er ist für diejenigen, die über das Etikett hinausblicken, für diejenigen, die wissen, dass der Unterschied im Detail liegt. Denn hinter dieser Flasche steckt mehr als nur Trauben: da sind hundertjährige Reben, Granit, Salz und der feste Puls eines Galiciers, der den langen, aber authentischen Weg gewählt hat.

Seit 2015 arbeitet Pedro außerhalb der D.O. Rías Baixas (Galicia), nicht aus Rebellion, sondern aus Überzeugung. Um einen Albariño ohne Fesseln, ohne Retuschen zu kreieren, der klar von seiner Herkunft und seinem Charakter spricht.

Pedro Méndez Viño Branco do Val entsteht aus drei Parzellen im Herzen des Salnès-Tals — Simes, Padriñán und Vilalonga — mit Albariño-Reben, die fast ein Jahrhundert alt sind, auf Böden aus verwittertem Granit und Ton, gestreichelt von der Brise der Ría de Arousa. Es wird ökologisch gearbeitet und die Trauben werden von Hand mit Sorgfalt geerntet. Einmal im Weingut angekommen, wird ohne Entrappen gepresst, um die volle Reinheit zu bewahren, und die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, mit einem teilweisen biologischen Säureabbau, der abrundet und verfeinert. Danach ruht der Wein 10 Monate auf seinen feinen Hefen in französischen Eichenfässern, gewinnt an Textur, Komplexität und Seele. Schließlich vervollständigen eine subtile Filtration und eine minimale Dosis Schwefel vor der Abfüllung den Prozess.

Das Ergebnis ist, dass Pedro Méndez Viño Branco do Val ein Wein mit Nerv, mit Leben ist, mit dieser Salzigkeit, die daran erinnert, dass er vom Meer kommt, und mit einer überraschenden Lagerfähigkeit, die den Mythos bricht, dass der Albariño nur jung getrunken werden sollte. Also, das nächste Mal, wenn jemand Ihnen sagt, dass der Albariño in Mode ist, servieren Sie ihm einen Pedro Méndez Branco do Val und Sie werden sehen, wie er sprachlos bleibt.

 

2024

Pedro Méndez Viño Branco do Val 2024 besticht durch seine strohgelbe Farbe und goldene Reflexe. Beim Annähern des Glases an die Nase entfalten sich angenehme Aromen von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von zarten Noten weißer Blüten, subtilen Kräuternuancen und einem mineralischen Hintergrund, der seinen Ursprung widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Albariño erfrischend und ausgewogen, mit einer gut präsenten Säure, die sich mit einer salzigen Note vermischt und ein breites, facettenreiches Erlebnis von Früchten und Blumen bietet. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seinen klar definierten Ausdruck aus und ist empfehlenswert aufgrund seiner Fähigkeit, die Sinne mit seiner Frische und Komplexität zu wecken.

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