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Biowein
José Pariente Finca Las Comas

José Pariente Finca Las Comas

Ein Verdejo mit über einem Jahrhundert Geschichte.
Biowein
José Pariente Finca Las Comas
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
95 Atkin
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Rueda
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rueda
José Pariente
Bodega José Pariente
Enthält Sulfite
100% Verdejo
Rebsorten 100% Verdejo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe José Pariente Finca Las Comas 2023

Weißwein Fassgärung Biowein. 12 Monate auf Hefelager im Barriquefass.

José Pariente Finca Las Comas 2023 ist ein Weißwein, der mit seiner reinen und leuchtend goldgelben Farbe begeistert. Das Aroma ist eine Sinfonie aus der Frische der niedrigen Berge und Fenchel, begleitet von zarten Zitrusnoten wie Zitrone. Beim Verkosten entfaltet er sich mit Weite und überraschender Fülle, umschmeichelt den Gaumen mit seiner raffinierten Geschmeidigkeit. Anisnoten treten elegant am Ende hervor, während sein großzügiges Volumen im Mund perfekt mit einer lebhaften Säure und einer Salzigkeit ausbalanciert wird, die einen angenehmen Nachhall hinterlässt. Es ist eine wahre Empfehlung aufgrund seines Gleichgewichts, seiner Tiefe und seines anhaltend frischen Eindrucks.

Stil José Pariente Finca Las Comas
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Reisgerichte, Geräuchertes, Weichkäse, Magerfisch

Über José Pariente Finca Las Comas

Las Comas, ein Weinberg in der DO Rueda, zeigt seit über einem Jahrhundert, was in ihm steckt. Es handelt sich um ein kleines Grundstück in La Seca, das 1910 bepflanzt wurde und im traditionellen Buschweinanbau bewirtschaftet wird. Hier wachsen die alten Verdejo-Reben auf einem kalkhaltigen und steinigen Boden, der zum Markenzeichen eines Weins geworden ist, der ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird. Aus diesen lediglich 2,43 Hektar entsteht José Pariente Finca Las Comas, ein Weißwein mit sehr begrenzter Produktion, der eine der tiefgründigsten Facetten der Verdejo zeigen soll. Seit 2019 ist dieser Weinberg zudem biologisch zertifiziert.
 
Die Lese von José Pariente Finca Las Comas erfolgt manuell in 20-kg-Kisten. In der Kellerei wird jede Traube einer zweiten Selektion unterzogen, bevor sie einer 12-stündigen Mazeration bei niedriger Temperatur unterzogen wird. Das Ziel ist klar: die Identität einer Traube zu bewahren, die an diesem Ort weit mehr zu bieten hat als Frische und Frucht. Die Herstellung von José Pariente Finca Las Comas erfolgt ohne Eile. Der Wein gärt und verbleibt monatelang auf seinen eigenen Hefen in einem 2.250-Liter-Fuder, wo er an Volumen, Tiefe und einer außergewöhnlich cremigen Textur gewinnt. Zeit und Gefäß lassen die Verdejo hier eine andere Seite zeigen: weit, salzig und elegant, mit einer perfekt integrierten Intensität.
 
José Pariente Finca Las Comas ist der Beweis dafür, dass Rueda in einer anderen Liga spielen kann. Ein Verdejo von hundertjährigen Reben, der nur dann hergestellt wird, wenn der Jahrgang es verdient, und mit weniger als 3.000 Flaschen für diejenigen, die wissen, dass einige Flaschen nicht dafür gemacht sind, schnell getrunken zu werden.
2023

José Pariente Finca Las Comas 2023 ist ein Weißwein, der mit seiner reinen und leuchtend goldgelben Farbe begeistert. Das Aroma ist eine Sinfonie aus der Frische der niedrigen Berge und Fenchel, begleitet von zarten Zitrusnoten wie Zitrone. Beim Verkosten entfaltet er sich mit Weite und überraschender Fülle, umschmeichelt den Gaumen mit seiner raffinierten Geschmeidigkeit. Anisnoten treten elegant am Ende hervor, während sein großzügiges Volumen im Mund perfekt mit einer lebhaften Säure und einer Salzigkeit ausbalanciert wird, die einen angenehmen Nachhall hinterlässt. Es ist eine wahre Empfehlung aufgrund seines Gleichgewichts, seiner Tiefe und seines anhaltend frischen Eindrucks.
2022

José Pariente Finca Las Comas 2022 ist ein aromatischer und charaktervoller Weißwein. In der Nase besticht er durch seine Noten von Früchten wie Birne und Pfirsich, begleitet von aromatischen Kräutern und einem Hauch von Fenchel. Zudem sind subtile weiße Blüten und geröstete Anklänge wahrnehmbar, die Komplexität hinzufügen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer cremigen Textur, fett und geschmeidig, und bietet ein angenehmes Gefühl, das zum weiteren Genuss einlädt. Ein Wein, der das Wesen seines Weinbergs widerspiegelt.

2021

José Pariente Finca Las Comas 2021 zeigt sich als ein Weißwein mit einem lebhaften und frischen Charakter. In der Nase entfaltet er eine Palette von Aromen, in denen reife Birnen und Pfirsiche hervorstechen, begleitet von dezenten Anklängen an weiße Blüten. Beim Verkosten umhüllt seine ölige und geschmeidige Textur den Gaumen, während das cremige Profil durch eine gut eingebundene Säure, die Lebendigkeit verleiht, ausbalanciert wird.
2016 José Pariente Finca Las Comas ist ein Weißwein, der Anklänge von weißen Blumen und aromatischen Kräutern wie Fenchel in der Nase bietet, sowie ein Hauch Röstnoten. Am Gaumen wird eine sehr feine Anisnote wahrgenommen. Das Mundgefühl ist sehr füllig, geschmeidig und intensiv und er hat einen angenehmen Abgang mit einem leichten salzigen Hauch.
2020
92 Parker
2019
93 Parker
2016
94 Peñín

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