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Biowein
José Pariente Finca la Medina

José Pariente Finca la Medina

Ein Verdejo von aufregender Tiefe
Biowein
José Pariente Finca la Medina
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Rueda
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rueda
José Pariente
Bodega José Pariente
Enthält Sulfite
100% Verdejo
Rebsorten 100% Verdejo
13.0
Trinktemperatur 13.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe José Pariente Finca la Medina 2024

Weißwein Reifung in Beton Biowein. 10 Betoneiern.

Stil José Pariente Finca la Medina
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Risottos, Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif, Helles Fleisch

Über José Pariente Finca la Medina

José Pariente Finca la Medina ist ein Weißwein von der Bodega José Pariente aus D.O. Rueda. Diese Bodega liegt in La Seca (Valladolid).

José Pariente Finca la Medina ist ein sortenreiner Verdejo. Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Weinreben, die in der Region Camino del Puerto, La Seca auf Glas gepflanzt wurden.

Die Weinlese der Trauben erfolgt bei Nacht und manuell in 20kg Kisten, so bleiben die Aromen der Trauben am besten erhalten.

Für die Herstellung werden ovale tonhaltige Zement Tanks verwendet, in denen die Gärung stattfindet. Diese Art von Tanks erleichtert die Arbeit der Hefen durch eine Reihe von Kreisströmen, die im Innern entstehen, außerdem bietet sie die Möglichkeit langer Reifungen ohne Oxidation.
Nach der Gärung reift der Wein 10 Monate lang auf seinen eigenen Bodensätzen.

2019

José Pariente Cuvee Especial 2019 zeichnet sich durch seine ausgeprägte Intensität aus. Olfaktorisch besticht er durch seine feinsinnige und vornehme Aromatik, die von Zitrusnoten, Kräutern, weißfleischigen Früchten, weißen Blüten und Hefenuancen geprägt ist. Geschmacklich offenbart er sich fruchtig, mit salzigen und mineralischen Akzenten. Harmonisch ausbalanciert. Weich und seidig im Abgang.
2013 Frisch und samtig. Seidige und süffige Entwicklung, es herrschen Aromen nach Röstung und weißen Früchten vor. Langer Abgang mit feinen mineralischen Erinnerungen.

Strohgelb mit goldenem Schimmer.

Mittlere Intensität, Präsenz weißer Früchte und zarter Röstung. Erinnerungen an gewisse krautige und würzige Noten
2012 Am Gaumen zeigt er sich als sehr komplexer Wein. Samtig, elegant, mild. Es erscheinen wieder minderalhaltige Erinnerungen.

Strohgelbe Farbe mit grünlichem Rand.

Sehr milde und elegante Nase mit viel Mineralität.
2020
93 Peñín
2019
93 Peñín
2016
93 Peñín
2014
91 Parker
91 Peñín
2012
92 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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