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Elio Altare Barolo

Elio Altare Barolo

Ein grandioser Barolo mit modernem Geist
Elio Altare Barolo
75 cl.
2021
93 Parker
92 Decanter
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOCG Barolo
Ursprungsbezeichnungen DOCG Barolo
Elio Altare
Bodega Elio Altare
Enthält Sulfite
100% Nebbiolo
Rebsorten 100% Nebbiolo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Elio Altare Barolo 2021

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Elio Altare Barolo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Gereifte Käsesorten, Pilze, Rotes Fleisch

Über Elio Altare Barolo

Elio Altare Barolo ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Elio Altare in der DOCG Barolo (Piemont) aus der einheimischen Sorte Nebbiolo.

Elio Altare ist dafür bekannt, der DOCG Barolo eine neue Perspektive zu geben, die auf nachhaltigen Anbau und einer Weinbereitung mit geringen Eingriffen basiert. Weine aus den besten Crus der Gemeinde Barolo, die es verstehen, die Identität des prestigeträchtigen piemontesischen Terroirs der Langhe meisterhaft zu interpretieren und die vor allem einen modernen und internationalen Charakter aufweisen.

Elio Altare Barolo ist ein Wein aus Weinbergen, die zwischen 20 und 30 Jahre alt sind und auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung aus Mergel, Ton und Sand gepflanzt wurden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und es werden keine synthetischen Chemikalien, künstlichen Düngemittel oder Pestizide verwendet. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Keller mazerieren die ausgewählten Trauben des Elio Altare Barolo 4 oder 5 Tage bei kontrollierter Temperatur mit ihren Schalen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein reift 24 Monate in gebrauchten französischen Holzfässern.

Elio Altare Barolo ist das Ergebnis der Leidenschaft und des Charismas eines der Winzer, der es wie kein anderer verstanden hat, die DOCG Barolo zu erneuern. Er ist ein grandioser Rotwein mit modernem Geist.

2018 Der Elio Altare Barolo 2018 ist ein warmer und eleganter Rotwein, der in der Nase verführerische blumige Aromen entfaltet, die an Veilchen und Rosenblätter erinnern, sowie angenehme fruchtige Noten (schwarze Kirschen), die von erdigen Nuancen begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich mit sanften, jedoch eindringlichen Tanninen und einer ausgeprägten, aber gut ausbalancierten Säure. Ein Rotwein, der zweifellos in der Flasche reifen und den Geduldigen eine angenehme Überraschung bereiten wird.
2016

Elio Altare Barolo 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, Nuancen von Veilchen und Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, schmackhaft und äußerst elegant. Ein Wein mit feingeschliffenen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang, mit einem sehr duftenden Nachhall und einer ausgezeichneten Entwicklungspotenzial in der Flasche.

 

 
2015 Elio Altare Barolo 2015 ist ein konzentrierter Rotwein mit eleganten Aromen von roten Früchten, Noten von Veilchen und einem feinen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er tanninhaltig, glatt und sinnlich. Ein warmes und gut strukturiertes Aroma mit einem anhaltenden und aromatischen Abgang. Außergewöhnlich gute Flaschenalterung.
2021
93 Parker
2020
93 Parker
2019
94+ Parker
93 Suckling
2018
94 Parker
2017
94 Parker
2016
94 Parker
2015
93 Parker

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70,75 € inkl. MwSt.

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