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Biowein
Domaine Lafage La Retro

Domaine Lafage La Retro

Ein Rotwein, der wie die alten Weine des Roussillon hergestellt wird
Biowein
Domaine Lafage La Retro
1 Liter
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
VDP des Côtes Catalanes
Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Bodega Domaine Lafage
Enthält Sulfite
50% Cariñena, 40% Syrah, 10% Garnacha Tinta
Rebsorten 50% Cariñena, 40% Syrah, 10% Garnacha Tinta
14.0
Trinktemperatur 14.0
1 Liter
Menge 1 Liter

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Lafage La Retro 2024

Rotwein Jung Biowein.

Domaine Lafage La Retro 2024 ist ein Rotwein, der begeistert. Sein funkelndes Purpurrot lädt dazu ein, in seine aromatische Komplexität einzutauchen. Er überrascht zunächst mit intensiven Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren, gefolgt von süßen Noten von Schokolade und Vanille, all dies verstärkt durch einen Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen entfaltet er sich als ein entschieden trockener Wein mit seidiger Textur und bemerkenswerter Säure, die ihn frisch und lebendig macht. Im Nachhall treten Erinnerungen an schwarze Johannisbeeren und die charakteristischen mineralischen Noten hervor, die von den Schieferböden der Region Roussillon stammen. Domaine Lafage La Retro 2024 ist empfehlenswert wegen seines Gleichgewichts zwischen intensiven Fruchtaromen und erfrischender Säure, was ihn ausgezeichnet für diejenigen macht, die junge und vielseitige Weine suchen.

Stil Domaine Lafage La Retro
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Domaine Lafage La Retro

Ein Wein, der Sie in die Vergangenheit versetzt. Ein Wein voller Erinnerungen. Ein Wein, wie man ihn früher gemacht hat. Mit diesen Worten stellt das Weingut Domaine Lafage La Retro vor, einen leichten, saftigen Rotwein mit niedrigem Alkoholgehalt, hergestellt, wie es früher in Südfrankreich im Roussillon üblich war. Dieses traditionelle Profil wurde von Jean-Marc Lafage, dem heutigen Besitzer der Domaine Lafage und der derzeitigen Generation der Familie, wiederbelebt. Er hat dieses klassische Profil, nach dem sein Vater und Großvater zu Hause die Weine herstellten, wieder zum Leben erweckt.

Jean-Marc Lafage erinnert sich daran, dass die Familie früher die besten Trauben des Weinguts an die örtliche Genossenschaft verkaufte (wo der traditionelle Vin Doux der Region hergestellt wurde). Was an den Rebstöcken übrig blieb, also die Trauben, die nicht richtig gereift oder von minderer Qualität waren, wurde von der Familie geerntet und für den Eigenbedarf verwendet. Das Ergebnis waren leichte, moderate und fruchtige Weine für den Alltag.

Heute, mehrere Jahre später, widmet sich Jean-Marc Lafage (zusammen mit seiner Frau) wieder diesen Weinen, deren Herstellung auf einer leichten Pressung, einer kurzen Mazeration und einer sehr geringen Extraktion beruht.

Eine Hommage an die Vorfahren, bei dem es nicht bei einem Glas bleiben wird.

2024

Domaine Lafage La Retro 2024 ist ein Rotwein, der begeistert. Sein funkelndes Purpurrot lädt dazu ein, in seine aromatische Komplexität einzutauchen. Er überrascht zunächst mit intensiven Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren, gefolgt von süßen Noten von Schokolade und Vanille, all dies verstärkt durch einen Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen entfaltet er sich als ein entschieden trockener Wein mit seidiger Textur und bemerkenswerter Säure, die ihn frisch und lebendig macht. Im Nachhall treten Erinnerungen an schwarze Johannisbeeren und die charakteristischen mineralischen Noten hervor, die von den Schieferböden der Region Roussillon stammen. Domaine Lafage La Retro 2024 ist empfehlenswert wegen seines Gleichgewichts zwischen intensiven Fruchtaromen und erfrischender Säure, was ihn ausgezeichnet für diejenigen macht, die junge und vielseitige Weine suchen.
2022

Domaine Lafage La Retro 2022 ist ein saftiger Rotwein von hellem Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Die Nase ist fruchtig, mit sehr feinen würzigen Noten. Am Gaumen ist er süffig und frisch, leicht und ausgewogen.

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