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Bott Saint-Joseph Rouge

Bott Saint-Joseph Rouge

Eine erstaunliche Komplexität und Reinheit
Bott Saint-Joseph Rouge
75 cl.
2022
95 Decántalo
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
AOC Saint-Joseph
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Joseph
Graeme & Julie Bott
Bodega Graeme & Julie Bott
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Bott Saint-Joseph Rouge 2022

Rotwein Reifung in Holz. 15 meses en barricas de roble.

Bott Saint-Joseph Rouge 2022 besticht durch seine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, die dazu einlädt, seinen Charakter zu entdecken. In der Nase weckt er die Sinne mit ausgeprägten Noten von süßen Gewürzen und Thymian, begleitet von der frischen Kräuterwürze der Garrigue. Beim Belüften entfalten sich Aromen von geräuchertem Speck, schwarzen Oliven und schwarzen Kirschen und schaffen ein faszinierendes Bouquet. Am Gaumen überrascht er mit einer seidigen und lebendigen Textur, die voller Energie steckt. Die würzigen Nuancen verweben sich mit Kakao und saftigen Früchten und sorgen für anhaltende Unterhaltung am Gaumen. Dieser Wein ist aufgrund seiner unwiderstehlichen Kombination aus komplexen Aromen und einem strahlenden, einhüllenden Geschmack empfehlenswert.

Stil Bott Saint-Joseph Rouge
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Bott Saint-Joseph Rouge

Es gibt Lehrer, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen, und Stéphane Ogier ist einer von ihnen. In der siebten Generation von Winzern im Dorf Ampuis übernahm Ogier 1997 das Familienweingut mit einer klaren Vision: die Eleganz Burgunds in die Rhône zu bringen. Seine Besessenheit für Finesse führte ihn dazu, jede Parzelle separat zu vinifizieren, im Bewusstsein, dass jedes Stück Land seine eigene Stimme, Textur und Geschichte hat.

Dieselbe Philosophie des Respekts vor dem Terroir inspirierte Graeme und Julie Bott. Er, ein Neuseeländer; sie, eine Französin aus dem Tal der Rhône. Sie lernten sich bei der Arbeit für Ogier in Côte-Rôtie kennen, und dort entstand eine Verbindung, die so stark war wie ihre Leidenschaft für Wein. Ohne geerbte Weinberge oder Familienvermögen entschieden sie sich, von Grund auf neu zu beginnen und ihr eigenes Weingut im Norden der Rhône zu errichten. Was mit Anstrengung und viel Glauben begann, ist heute ein Weingut, das Authentizität, Präzision und Charakter atmet.

Bott Saint-Joseph Rouge verkörpert diese Vision perfekt. Aus Reben auf granithaltigen Böden und einer sorgfältigen Auswahl von Parzellen geboren, zeigt dieser Wein eine überraschende Komplexität und Reinheit. Die von Hand gelesenen Syrah-Trauben werden zu 100 % entrappt, bevor sie einer Kaltmazeration in Edelstahltanks unterzogen werden. Die Gärung beginnt auf natürliche Weise mit wilden Hefen, und der Wein reift 15 Monate in französischen Eichenfässern, um seine Struktur und Tiefe zu verfeinern.

Bott Saint-Joseph Rouge ist ein Rotwein mit Seele: elegant, expressiv und voller mineralischer Energie, der sowohl das Erbe von Ogier als auch die Entschlossenheit der Botts widerspiegelt, Weine zu schaffen, die ungefiltert von ihrem Ursprungsort erzählen.

 

2022

Bott Saint-Joseph Rouge 2022 besticht durch seine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, die dazu einlädt, seinen Charakter zu entdecken. In der Nase weckt er die Sinne mit ausgeprägten Noten von süßen Gewürzen und Thymian, begleitet von der frischen Kräuterwürze der Garrigue. Beim Belüften entfalten sich Aromen von geräuchertem Speck, schwarzen Oliven und schwarzen Kirschen und schaffen ein faszinierendes Bouquet. Am Gaumen überrascht er mit einer seidigen und lebendigen Textur, die voller Energie steckt. Die würzigen Nuancen verweben sich mit Kakao und saftigen Früchten und sorgen für anhaltende Unterhaltung am Gaumen. Dieser Wein ist aufgrund seiner unwiderstehlichen Kombination aus komplexen Aromen und einem strahlenden, einhüllenden Geschmack empfehlenswert.

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