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Weinblog

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Artikel über Wein
Was sagt die Farbe über einen Wein aus?
08/02/2023 · Die Verkostung, Wein machen

Was sagt die Farbe über einen Wein aus?

Wenn wir über die Farbe eines Weins sprechen, denken wir vielleicht nur an die drei Grundtypen, die wir kennen: Weißwein, Roséwein und Rotwein, was natürlich richtig ist. Die Farbe eines Weins ve [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Worüber sprechen wir, wenn wir über den Säuregrad eines Weins sprechen?
31/01/2023 · Die Verkostung, Wein machen

Worüber sprechen wir, wenn wir über den Säuregrad eines Weins sprechen?

Obwohl ein hoher Säuregehalt unangenehm sein kann, ist Säure ein wesentlicher Bestandteil des Weins. Ohne sie wäre der Wein leblos. Wir nehmen Säure über die Geschmacksknospen am hinteren Teil de [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
5 Weißweine mit ungewöhnlichem Charme
18/01/2023 · Wein machen

5 Weißweine mit ungewöhnlichem Charme

Mögen Sie Weißwein und suchen Sie einen Wein mit ungewöhnlichem Charme? Zum Glück ist unsere Auswahl an Weinen so groß, dass sich darunter wahre Schätze finden lassen, die aus dem Rahmen fallen. [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Die besten Weine des Jahres 2022
28/12/2022 · Aktuelle Nachrichten, Wein machen

Die besten Weine des Jahres 2022

Das Jahr 2022 neigt sich dem Ende zu, und wie immer ist es an der Zeit, Bilanz zu ziehen und auf die großen Momente zurückzublicken, die uns dieses Jahr beschert hat. Werfen wir gemeinsam einen B [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Weine, um das Jahr stilvoll zu verabschieden
21/12/2022 · Wein machen

Weine, um das Jahr stilvoll zu verabschieden

Der Countdown für das Ende eines weiteren Jahres beginnt. Es ist an der Zeit, die weniger angenehmen Momente hinter sich zu lassen und die glücklichen Anlässe gebührend zu feiern, immer in der Ho [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Marqués de Murrieta: 170 Jahre der Anerkennung
14/11/2022 · Neu im Katalog, Wein machen

Marqués de Murrieta: 170 Jahre der Anerkennung

Wie könnte man den 170. Jahrestag eines der prestigeträchtigsten Projekte der D.O.Ca. Rioja besser feiern, als mit der Aufnahme in die Top 10 der Weingüter mit der höchsten Bewertung von 100 Par [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Veuve Clicquot: eine Geschichte, die von einer Frau geschrieben wurde
10/11/2022 · Wein machen

Veuve Clicquot: eine Geschichte, die von einer Frau geschrieben wurde

Wir feiern das 250-jährige Bestehen von Veuve Clicquot, einer Maison de Champagne, die seit ihrer Gründung Maßstäbe gesetzt hat. Und wir feiern dies, indem wir Barbe-Nicole Ponsardin Tribut zol [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Begegnung mit Paola Medina, eine Revolution in der Welt des Sherrys
07/11/2022 · Wein machen

Begegnung mit Paola Medina, eine Revolution in der Welt des Sherrys

Obwohl sie zunächst die Escuela Superior de Publicidad in Madrid besuchte - wo sie einen Abschluss als Technikerin in Architektur und Innendekoration machte -, führte ihr Weg sie schließlich zu [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Nächtliche Weinlese: Nächte der Ernte und der Vorfreude
31/08/2022 · Wein machen

Nächtliche Weinlese: Nächte der Ernte und der Vorfreude

Die Weinlese bei Nacht ist nichts Neues. Immer mehr Weinkellereien wenden diese Praxis zugunsten der Trauben- und Weinqualität an. In Anbetracht des Temperaturunterschieds zwischen Tag und [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Rezepte mit Rotwein
24/08/2022 · Aktuelle Nachrichten, Wein machen

Rezepte mit Rotwein

Wenn der Wein in der Gastronomie die Begleitung schlechthin ist, so ist seine Verwendung in der Küche nicht weniger bedeutend. Wir verwenden Wein zum Mazerieren, Karamellisieren und Binden von [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Leichter Rotwein
17/08/2022 · Die Verkostung, Wein machen

Leichter Rotwein

Mehr als einmal werden Sie schon gehört haben, wie jemand in einem Geschäft oder in einem Restaurant nach einem leichten Rotwein gefragt hat. Vielleicht haben Sie den Ausdruck auch selbst schon e [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Die besten preisgünstigen Weißweine
20/07/2022 · Wein machen

Die besten preisgünstigen Weißweine

Ein Weißwein ist immer eine gute Wahl, erst recht bei diesem heißen Wetter. Und was sie vor allem im Sommer auszeichnet, ist, dass sie zu jeder Tages- und Nachtzeit angenehm erfrischend sind.  De [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
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