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Zárate Espadeiro

Zárate Espadeiro

Atlantischer Charakter und schmackhafte Rustikalität
Zárate Espadeiro
75 cl.
2022
95 Parker
95 Atkin
  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Rías Baixas
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
Zárate
Bodega Zárate
Enthält Sulfite
100% Espadeiro
Rebsorten 100% Espadeiro
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Zárate Espadeiro 2022

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

Stil Zárate Espadeiro
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Reisgerichte, Helles Fleisch, Pilze, Rotes Fleisch

Über Zárate Espadeiro

Zárate Espadeiro ist ein sortenreiner Rotwein aus Espadeiro, hergestellt vom Weingut Zárate in der D.O. Rías Baixas, in Galicien, Spanien.


Zárate Espadeiro stammt aus Parzellen, die auf einer Höhe von 50 Meter liegen. Die Böden bestehen aus Xabre-Granit, auf denen Weinreben im Alter von etwa 60 Jahren wachsen.


Die Weinlese erfolgt manuell, mit Auswahl der Trauben im Weinberg. Bei Ankunft im Weinkeller werden die Rispen entrappt und in einem offenen Edelstahlbehälter fermentiert. Nach Beendigung der Fermentation wird vier Wochen lang täglich eine Pigeage durchgeführt, um Aromen und Farbe zu extrahieren.

Der resultierende Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, in denen er auch malolaktisch fermentiert wird. Der Wein wird schließlich ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.


Die Sorte Espadeiro ist eine der einheimischen roten Trauben des Val do Salnés in der D.O. Rías Baixas. Aus ihr gehen Weine von intensiv roter Farbe hervor, vollmundig, aromatisch, mit vorhandener Säure und mäßigem Alkoholgehalt. Weingüter wie Zárate setzen auf die Produktion von galicischen Rotweinen. Das sind Weine mit viel Persönlichkeit wie dieser Zárate Espadeiro, über die viel gesprochen wird und die Fachkritiker auf der ganzen Welt überraschen.



 

2018 Zárate Espadeiro 2018 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen entfaltet, die an aromatische Kräuter erinnern und von balsamischen Noten begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und schmackhaft, wobei reife Früchte, die Säure und Frische hervorstechen, welche den atlantischen Charakter dieses Weines prägen.
2022
95 Parker
2021
95 Parker
2019
93+ Parker
2018
94 Parker

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