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Decántalo
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Naturwein
Esmeralda García Arenas de SantYuste

Esmeralda García Arenas de SantYuste

Unnachahmliche Ehrlichkeit und Eleganz
Naturwein
Esmeralda García Arenas de SantYuste
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
Esmeralda García - Santyuste
Bodega Esmeralda García - Santyuste
100% Verdejo
Rebsorten 100% Verdejo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Esmeralda García Arenas de SantYuste 2024

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Naturwein.

Esmeralda García Arenas de SantYuste 2024 besticht durch eine helle goldene Farbe, die auf den ersten Blick verführt. In der Nase entfalten sich seine Aromen mit Frische, wobei Düfte von grünen Äpfeln und reifen Birnen hervorstechen, durchsetzt mit zarten Zitrusnoten wie Zitrone und Limette. Am Gaumen ist er leicht und erfrischend, mit einer gut ausbalancierten Säure, die den Rhythmus von Anfang bis Ende hält und einen Nachhall von weißen Früchten mit einem mineralischen Touch hinterlässt, der Tiefe verleiht. Dieser Jahrgang war besonders freundlich, was es ermöglichte, ausdrucksstarke Trauben zu erhalten, die in einem lebhaften Wein resultieren. Ideal für diejenigen, die einen eleganten, frischen und lebendigen Weißwein suchen.

Stil Esmeralda García Arenas de SantYuste
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gemüse, Nudeln, Pizzen, Meeresfrüchte, Aperitif, Magerfisch, Wurstwaren, Fettfisch, Geräuchertes

Über Esmeralda García Arenas de SantYuste

Es gibt Weinberge, die nicht gepflanzt werden: Sie werden aus der Landschaft, der Stille und der Zeit geerbt. In Santiuste de San Juan Bautista, einem kleinen Winkel von Segovia (Spanien), wo der Wind noch nach Geschichte duftet, pflegt Esmeralda García mit Seele ein lebendiges Erbe. Ihre vorphylloxerischen Weinberge, über 140 Jahre alt, sind Zeugen einer anderen Ära, einer Art der Weinherstellung, die nicht den Trends folgt, sondern dem Boden.
 
Esmeralda greift nicht ein: Sie hört zu. Sie zähmt nicht: Sie begleitet. In ihrer Kellerei ist Tradition keine Nostalgie, sondern ein Akt tiefen Respekts vor dem, was der Weinstock geben kann, wenn man ihn lässt. Jede Lese erfolgt von Hand, jede Gärung beginnt von selbst, ohne andere Hilfe als die Hefen der eigenen Umgebung. Und so entstehen Weine, die nicht nachahmen: Sie drücken sich aus.
 
Arenas de Santyuste ist ein natürlicher Weißwein, hergestellt aus reinem Verdejo, der von wurzelechten Reben zwischen 140 und 200 Jahren stammt, die in vier einzigartigen Lagen auf 800 bis 850 Metern Höhe wachsen. Der Ausbau auf der Hefe erfolgt zu 70 % in Edelstahltanks und zu 30 % in Tonamphoren, wo der Wein atmet und sich verfeinert. Ohne zugesetzte Sulfite, ohne Retuschen, ohne Masken.
 
Duftend und gelassen lädt dieser Wein dazu ein, die urtümlichste Essenz des Verdejo wiederzuentdecken. Seine mineralische Eleganz, seine umhüllende Textur und sein aufrichtiger Ausdruck machen jedes Glas zu einer Reise zu den Wurzeln. Esmeralda García Arenas de Santyuste ist ideal, um saisonale Küche, gebackenen Fisch oder Momente zu begleiten, in denen man einfach den Ursprung schmecken möchte. Denn es gibt Weine, die nach Wahrheit schmecken.
 
2024

Esmeralda García Arenas de SantYuste 2024 besticht durch eine helle goldene Farbe, die auf den ersten Blick verführt. In der Nase entfalten sich seine Aromen mit Frische, wobei Düfte von grünen Äpfeln und reifen Birnen hervorstechen, durchsetzt mit zarten Zitrusnoten wie Zitrone und Limette. Am Gaumen ist er leicht und erfrischend, mit einer gut ausbalancierten Säure, die den Rhythmus von Anfang bis Ende hält und einen Nachhall von weißen Früchten mit einem mineralischen Touch hinterlässt, der Tiefe verleiht. Dieser Jahrgang war besonders freundlich, was es ermöglichte, ausdrucksstarke Trauben zu erhalten, die in einem lebhaften Wein resultieren. Ideal für diejenigen, die einen eleganten, frischen und lebendigen Weißwein suchen.
2023

Esmeralda García Arenas de Santyuste 2023 ist ein Weißwein, der mit lebhaften Aromen aufwartet, bei denen Heu und grüne Kräuter mit frischen Noten von grünen Äpfeln und Kiwi tanzen und an einen Spaziergang durch frisch erwachte Wiesen erinnern. In der Nase entfaltet sich ein zartes Bouquet von Mandelblüten und ein subtiler mineralischer Hauch, während die Anwesenheit von würzigen Nuancen einen einzigartigen Charakter verleiht. Am Gaumen breitet sich seine saftige Frische und Mineralität in einem langen und subtil salzigen Abgang aus, der dazu einlädt, jeden Moment ohne Eile zu genießen. Ein eleganter und authentischer Wein, der ein getreues Abbild des Terroirs und der besonderen Persönlichkeit der hundertjährigen Weinberge ist.

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