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Decántalo
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Tr3smano

Tr3smano

Frische und Aroma
Tr3smano
75 cl.
2021
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Lagar Tr3smano
Bodega Lagar Tr3smano
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Tr3smano 2021

Rotwein Reifung in Holz. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Stil Tr3smano
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Tr3smano

Tr3smano ist ein Rotwein, hergestellt aus der Sorte Tempranillo in der D.O. Ribera de Duero vom Weingut Lagar Tr3smano.

José Ramón Ruiz-Gómez, Fernando Remírez de Ganuza und Pedro Aibar sind die Namen der drei an diesem Projekt beteiligten Handpaare, das auf der Goldenen Meile des Ribera de Duero gegründet wurde. Inspiriert vom alten kastilischen Ausdruck „Trasmano oder Desmano“, um alles auszudrücken, was nicht in greifbarer Nähe und schwer zu erreichen ist, wird ein Weingut präsentiert, in dem Innovation und Tradition zusammenkommen, um großartige Weine zu erhalten.

Tr3smano ist ein Wein, der aus alten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren stammt, die als „Viña de Lagar“ bezeichnet werden. Ein Weinberg aus sandigem Lehm, sehr karg, in dem nur die Sorte Tempranillo gepflanzt wird und in dem traditionelle Landwirtschaft betrieben wird. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten.

Im Keller laufen die Trauben, unter sehr gründlicher Kontrolle, über den Sortiertisch. Anschließend mazeriert er über eine Woche lang bei einer maximalen Temperatur von 10 ºC. Die alkoholische Gärung des Tr3smano erfolgt bei kontrollierter Temperatur in kleinen kegelstumpfförmigen Behältern und die malolaktische Gärung in neuen 225-Liter-Barrique-Fässern. Schließlich reift der Wein für 16 Monate in neuen Holzfässern, der Großteil davon aus französischer Eiche.

Tr3smano ist das Ergebnis der Suche nach der Balance zwischen Frucht und Holz, die mit der Reifezeit spielt, um maximales Aroma zu erzielen, ohne an Frische zu verlieren.

2017

Tr3smano 2017 ist ein reifer Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten, Noten von blauen Blüten und Anklängen von Röst- und Raucharomen. Am Gaumen zeigt er sich fleischig, frisch und elegant. Ein Wein mit einer seidigen Tanninstruktur, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol aufweist und eine äußerst lang anhaltende Präsenz besitzt.

 

 
2016 Tr3smano 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von reifen roten Früchten, blauen Blumen und gerösteten, geräucherten und würzigen Eichennoten. Am Gaumen ist er frisch, fleischig und kraftvoll, aber mit einem langen und eleganten Abgang.
2019
92 Peñín
2018
93 Peñín
2016
94 Peñín
89 Parker
90 Suckling
2015
93 Peñín

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